''الفلامنكو'' والايقاع الأندلسي في الأسبوع الثقافي الإسباني بالجزائر

سيسيليا غارسيا المستشارة بالسفارة

تحط الثقافة الإسبانية رحالها في الجزائر، ليكون الجمهور خلال هذا الأسبوع وإلى غاية 11 أفريل الجاري بفندق الأوراسي، على موعد لاكتشاف فن الطبخ والرقص الاسباني ''الفلامنكو''، من خلال البرنامج الذي سطرته سفارة إسبانيا ومعهد سرفنتيس.
أكدت ''سيسليا غارسيا'' مستشارة بسفارة إسبانيا خلال ندوة صحفية نشطتها أمس بفندق الأوراسي أن الأسبوع الثقافي، فرصة لتبادل الخبرات بين البلدين، والتفتح على الآخر، ناهيك عن اكتشاف الموروث الثقافي والجمالي لبلاد الأندلس . ويتم اليوم تنظيم ورشة في ''فن الطبخ'' بفندق الأوراسي تحت إشراف رئيس مطعم ''أوسانا'' ببرشلونة والرباط المغربية ''فليب بلاناس''، ومدير منذ 5 سنوات بالمطعم الاسباني المرموق ''البولي دي فران أدريا''، وهو من بين الرؤساء الطهاة في العالم إذ بحوزته 3 نجوم ميشلان. ويقدم الطباخ الشهير إلى جانب مساعده ''جون جوزي سباستيا'' أنواع مختلفة من الأكلات الاسبانية المرتبطة نوعا ما بالمطبخ الجزائري، وعلى مدار الأسبوع تكون لائحة ''بستان الشتاء'' بفندق الأوراسي غنية، حيث يتم تقديم طبق ''الشمندر والسردين''، ''الجمبري مع الذرة وجبنة كريم مانشيجو''، ''الهلام الملكي وكبد الإوز'' و''بلاتيلو.. خروف بأشجار الزيتون والباذنجان''. إضافة إلى ذلك يستمتع عشاق الفن الخميس المقبل بقاعة ''المواقف'' بالرقص الاسباني الفلامنكو، في سهرة مع عرض ''حبة رمل''، تقدمه الراقصة الاشبيلية ''لوسيا ألفاراز'' أو ''لا بينونا'' التي تحصلت مؤخرا على الجائزة الأولى، حيث تؤدي حفلها برفقة عازف القيثارة ''ميقال بيريز''، ويتم بالمناسبة اليوم تنظيم ورشة لفائدة البالي الوطني الجزائري وهواة ''الفلامينكو'' بنادي ''تاباس'' بذات الفندق. للإشارة ''حبة الرمل'' يعكس التجارب التي عايشها الفنان منذ طفولته إلى غاية شبابه، على إيقاع الفيلم القصير ''الراقص'' وتكريما للراقص ''أونتونيو''.