كيف تعرف بأن أحد الفيتامينات ناقص لديك؟

إذا كنت تعاني من الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي ورافقتك ظهور تقرحات في الفم ، العشى الليلي أو جفاف وتقشر الجلد ، فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين ( A )، وستجده في زيت كبد الحوت ، الجبن ، اللبن والقشدة. وأيضا في النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ ،الجزر ، الخس، الكرنب و الطماطم ، البقول و الخوخ و عصير البرتقال. أما إذا كنت تعاني من الإجهاد المتواصل ، عدم القدرة على التركيز ، تشقق الشفاه ، التحسس من الضوء ، القلق المستمر والأرق ، فاعلم أنه ينقصك فيتامين ( B ) الذي يتواجد في الخميرة ، الكبد ، اللحوم ، صفار البيض ، الخضروات ، الفواكه، الفول السوداني ، السبانخ ، الكرنب ، الجزر . وإذا كنت تعاني من، الإصابة المتكررة بالبرد، نزيف اللثة، عدم التئام الجروح بسهوله فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين( c )، الذي يجد مصدره في الكبد ، والطحال والموالح بكثرة وعصير الليمون، البرتقال و الفراولة، الجوافة ، الفجل و التفاح و الكرنب ، البقدونس والطماطم. أما إذا كنت تعاني من آلام المفاصل آلام الظهر وتساقط الشعر. فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين ( D )، وستجده في زيت كبد الحوت والقشدة، اللبن، صفار البيض وفي أشعة الشمس. و إذا كنت تعاني من التعب عند أقل جهد وبطئ التأم الجروح. فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين ( E )، وستجده في الخضار الورقية كالخس، والجرجير، والبقدونس، والسبانخ ،وزيت بذرة القطن، وزيت الصويا، وزيت الذرة ، وبادرات القمح.