بطراوي: استهلاك 50 ألف طن من اللحوم البيضاء شهريا

كشف الرئيس المدير العام للديوان الوطني لتربية الأنعام وتغذية الدواجن، محمد بطراوي، أن معدل استهلاك الجزائريين للحوم البيضاء يصل إلى 50 ألف طن في كل شهر.
وخلال نزوله ضيفا على برنامج "ضيف الصباح" للقناة الإذاعية الأولى، قال بطراوي، إن انتاج اللحوم البيضاء في الجزائر يفوق احتياجات السوق الداخلية، وأن هنالك فائض في الانتاج، مشيرا إلى أن معدل سعر الكيلوغرام الواحد منها لا يتجاوز 260 دينار جزائري.
وعن الإجراءات المتخذة لضمان تسويق المنتجات كثيرة الاستهلاك في شهر رمضان ، قال محمد بطراوي إنها تجري على قدم وساق من تحضير للعنابر والكتاكيت وحتى غرف التبريد ، وأوضح أنه سيتم توفير لحوم طازجة وأخرى مجمدة لتغطية كل الطلبات .
وأضاف أن استهلاك الجزائريين للحوم البيضاء في شهر رمضان المنصرم، قد وصل إلى 55 ألف طن، وسيسعى الديوان بالتنسيق مع المربين إلى توفير قرابة 60 ألف طن من اللحوم في شهر رمضان .