أسعار اللحوم البيضاء تقفز الى 400 دج

بسبب تراجع نشاط المربين و قلة العرض

عرفت أسعار اللحوم البيضاء إرتفاعا خلال الأسابيع الأخيرة حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد 400دج بعد أن كان لا يتجاوز 320دج و قبلها 240دج و يفسر التجار هذه الزيادة بنقص العرض الذي برره لنا المربون بالخسائر الكبيرة التي تحملوها خلال فصل الصيف نتيجة تدني سعر هذه المادة التي وصل ثمنها 210دج و هي قيمة إعتبروها لا تغطي مصاريف شراء الصيصان و لا غدائهم و لا الأدوية التي يتحملون دوريا مصاريفها الإضافية نتيجة زيادة أسعارها .
ناهيك عن تكاليف الرعاية الأخرى و التي تزيد خلال الفصل الحالي بسبب تراجع درجة الحرارة و الحاجة لإقتناء أجهزة تدفئة و بقايا نجارة الخشب و غيرها ، إذ إعتبر المربون حسبما صرح به لنا بعضهم قيمة 200دج للكلغ بالتجزئة و بالتالي ما لا يزيد عن 150 أو 160دج بالجملة لا تغطي المصاريف التي يتحملونها و الأكثر من ذلك أن الفترة الحالية تزيد فيها خسارة المربين نتيجة إنخفاض درجة الحرارة و كان على المربين إيجاد حلول لأنفسهم لتفادي خسارة أخرى خلال نفس السنة ما دفع بهم لتقليص نشاطهم من خلال التقليل من عدد الصيصان الموجهة للتربية و التسمين و بالتالي فإن إرتفاع الأسعار كان متوقعا خاصة مع إقتراب مناسبة المولد النبوي الذي يزيد فيه الإقبال على إقتناء هذه النوع من اللحوم
من جهة أخرى برر المربون هذه الزيادة بضرورة إسترجاع مصاريف تربية الصيصان و عدم الوقوع في خسارة قد تدفع بالعديد منهم لتغيير النشاط مع العلم أن الكثير منهم غيّر النشاط لمحدودية أرباحه و المغامرة بتحقيق الفائدة أو الخسارة نتيجة الظروف المحيطة ، كما إشتكى هؤلاء من غلاء الأعلاف التي تعرف دوريا زيادات حتى وصلت قيمة القنطار الواحد 5500دج و حتى 6000دج بزيادة تقدر ب 600دج في كل قنطار ناهيك عن مصاريف الشحن و النقل و تكاليف الرعاية الإضافية خلال هذا الفصل فتربية الصيصان تتطلب إيلاء العناية اللازمة لدرجة الحرارة المحيطة بها إذ تتم الاستعانة بالمصابيح الحرارية للإسهام في توفير الحرارة المطلوبة، والتي يُنصح بأن تتراوح ما بين 33-35 درجة مئوية و من تم أكد المربون بأن ضبط قيمة بيع اللحوم البيضاء التي تعتبر من أكثر أنواع اللحوم طلبا عليها بالسوق يتطلب مرافقة الدولة من خلال تعويض المربين في حال الخسارة و هو ما يقع عندما يتجاوز العرض الطلب المسجل غير أن ما يحصل اليوم هو أن المربي يتحمل الخسارة لوحده فيما يلام في حال تقليصه العرض ما يساهم في رفع الأسعار .
من جهة أخرى إعتبر المواطنين رفع أسعار اللحوم البيضاء أمر مثير للإستياء كون هذه المادة تعتبر اليوم البديل الوحيد بالنظر لغلاء اللحوم الحمراء التي تتجاوز 1300دج كما أبدى المواطنون تخوفهم من إرتفاع أسعار هذه المادة أكثر الأسبوع المقبل مع إقتراب مناسبة المولد النبوي الشريف .