الغلاء يجتاح أسواق اللحوم الطازجة

مواطنون يقبلون على اقتناء المجمدة في رمضان

لحم البقر المجمد ب 800 دج و الدجاج المجمد ب 290 دج لدى الديوان الجهوي للحلوم
تشهد معظم محلاّت بيع اللحوم المجمّدة إقبالا متزايدا للصّائمين منذ أوّل يوم من رمضان بسبب الغلاء الفاحش الذي ضرب بقوّة هذا العام بأسواق اللحوم الطّازجة حيث تجاوز سعر لحم الغنم 1500 دج للكلغ و في بعض الأسواق وصل إلى 1600 دج أمّا لحم البقر الطّازج فتجاوز هو الآخر 1200 دج للكلغ في حين ارتفع سعر الدجاج من 260 دج للكلغ قبل أسبوعين من رمضان إلى 345 دج منذ أيّام قليلة
و هذا الوضع دفع بالعديد من أرباب الأسر إلى اقتناء المجمّد لانخفاض أسعاره ، و حتى لا يحرم عيالهم من أكل اللحم في رمضان رغم أن عائلات جزائرية كثيرة ابتعدت عن استهلاك هذا النّوع في السنوات الأخيرة بسبب ما راج حول خطورته على صحّة الانسان لما يضاف إليه من مواد حافظة غير صحّية و كذلك بسبب مصدره لأن أغلب اللحوم المجمّدة المعروضة في الأسواق تأتي من دول غير مسلمة ،لذلك لم تكن محلات اللحم المجمّد تلقى رواجا في الأيّام العادية لكن مع حلول رمضان هذا العام واشتداد حمّى الغلاء بأسواق اللحوم الطازجة عاد النّشاط بهذه المحلاّت من جديد
و ككل سنة يعرض الديوان الجهوي للحوم بوهران خدماته للصّائمين لكن اقتصرت المنتوجات المعروضة على لحم البقر و لحم الدّجاج المجمّد و هي من المنتوج المحلي حيث كتب ذلك على لائحات إشهار الأسعار بمختلف نقاط البيع لكي يطمئن المستهلك لجودة و نوعية اللحوم التي سيستهلكها
و كان الإقبال كبيرا على هذه المعروضات بمختلف نقاط البيع بمدينة وهران و منها بحي الخالدية "دالمونت" حيث عرض لحم البقر المجمّد ب 800 دج و هو سعر منخفض عن باقي الأسواق حيث وصل لدى التجار الخواص إلى 950 دج للكلغ أما لحم البقر المرحي فعرض بنقاط البيع التابعة للديوان ب 650 دج للكلغ فيما حدد سعر لحم الدجاج المجمد ب 290 دج
و صرّح السيد باهي مساعد المدير العام لمجمّع تربية الدواجن للغرب للجمهورية أمس بأن كميات كبيرة من الدجاج المحلي ذو جودة عالية يعرض بمختلف نقاط البيع التّابعة للمجمّع تلبية للطلب المتزايد خاصّة من قبل العائلات البسيطة و لم يحدّد الكمية المسوّقة خلال هذا الشّهر لكن يؤكّد بأن الديك الرومي و مشتقات الدجاج معروضة أيضا و بأسعار منخفضة عن الأسواق الأخرى
و لحم الدجاج الطّازج متوفّر كذلك و بالتجزئة يضيف نفس المسؤول و سعره حدّد ب 330 دج للكلغ في حين وصل في الأسواق الأخرى إلى 400 دج
و تغطّي خدمات مجمّع تربية الدواجن 16 ولاية غربية و بوهران فتحت بعض نقاط البيع بالسانية و الكرمة و حي البلاطو و بمعرض الرحمة بقصر المعارض
و يؤكّد محدّثنا بأن جودة منتجات هذا المجمّع لا تضاهى بحيث يمكن تتبعها من مرحلة تربية الدواجن إلى غاية عملية الذبح التي تتم عبر وحدات خاصّة منها شركة مذابح الغرب بوهران