وزير الداخلية خلال تنصيبه للولاة: الحركة الجزئية تهدف إلى إضفاء ديناميكية جديدة    وثائقي من إنتاج مديرية الإعلام والاتصال لأركان الجيش: الجزائر الجديدة.. إنجازات ضخمة ومشاريع كبرى    مع انطلاق حملة مكافحة الحرائق: منع التخييم والتجول بالغابات بداية من الأربعاء بقسنطينة    خنشلة: توقيف 12 شخصا في قضايا مختلفة    عطاف يُستقبل بالرياض من قبل رئيس دولة فلسطين    صراع أوروبي على عمورة    حوادث المرور: وفاة 4 أشخاص بتيبازة وتيزي وزو    لأول مرة في تاريخ القضاء الجزائري: رئيس الجمهورية يمنح قضاة المتقاعدين لقب "القاضي الشرفي"    إياب نصف نهائي كأس الكونفدرالية: الاتحاد متمسك بموقفه وينتظر إنصافه بقوة القانون    بطولة الرابطة الثانية    كشف عنها وزير المالية وسجلتها المؤسسات المالية الدولية: مؤشرات خضراء للاقتصاد الوطني    رفض الكيل بمكيالين وتبرير الجرائم: قوجيل يشجب تقاعس المجتمع الدولي تجاه القضية الفلسطينية    وزير المجاهدين و ذوي الحقوق من جيجل: معركة السطارة من بين المعارك التي خلدها التاريخ    الإقبال على مشاهدته فاق التوقعات    لا صفقة لتبادل الأسرى دون الشروط الثلاثة الأساسية    10 % من ذخائر الاحتلال على غزّة لم تنفجر    التسجيل الإلكتروني في الأولى ابتدائي في 2 ماي المقبل    استئناف أشغال إنجاز 250 مسكن "عدل" بالرغاية    مباشرة إجراءات إنجاز مشروع لإنتاج الحليب المجفف    الجولة 24 من الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": تعادل منطقي في داربي الشرق بين أبناء الهضاب وأبناء الزيبان بين والساورة تمطر شباك اتحاد سوف بسداسية كاملة    البنوك تخفّض نسبة الفائدة على القروض قريبا    الفريق أول السعيد شنقريحة : "القيادة العليا للجيش تولي اهتماما كبيرا للاعتناء بمعنويات المستخدمين"    الرئيس تبون يمنح لقب "القاضي الشرفي" لبعض القضاة المتقاعدين    بسكرة: ضبط ممنوعات وتوقيف 4 أشخاص    مظاهرات الجامعات يمكن البناء عليها لتغيير الموقف الأمريكي مستقبلا    نطق الشهادتين في أحد مساجد العاصمة: بسبب فلسطين.. مدرب مولودية الجزائر يعلن اعتناقه الإسلام    رياض محرز ينتقد التحكيم ويعترف بتراجع مستواه    بيولي يصدم بن ناصر بهذا التصريح ويحدد مستقبله    لحوم الإبل غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات    حساسية تجاه الصوت وشعور مستمر بالقلق    هدم 11 كشكا منجزا بطريقة عشوائية    دورة تكوينية جهوية في منصة التعليم عن بعد    إنجاز جداريات تزيينية بوهران    15 ماي آخر أجل لاستقبال الأفلام المرشحة    أكتب لأعيش    الاتحاد لن يتنازل عن سيادة الجزائر    لو عرفوه ما أساؤوا إليه..!؟    استفادة كل ولاية من 5 هياكل صحية على الأقل منذ 2021    العدوان الصهيوني على غزة: سبعة شهداء جراء قصف الاحتلال لشمال شرق رفح    وزير النقل : 10 مليار دينار لتعزيز السلامة والأمن وتحسين الخدمات بالمطارات    جيدو /البطولة الافريقية فردي- اكابر : الجزائر تضيف ثلاث ميداليات الي رصيدها    محسن يتكفل بتموين مستشفى علي منجلي بخزان للأوكسيجين بقسنطينة    ندوة وطنية في الأيام المقبلة لضبط العمليات المرتبطة بامتحاني التعليم المتوسط والبكالوريا    غزة: احتجاجات في جامعات أوروبية تنديدا بالعدوان الصهيوني    الطبعة الأولى لمهرجان الجزائر للرياضات: مضمار الرياضات الحضرية يستقطب الشباب في باب الزوار    استثمار: البنوك ستخفض قريبا معدلات الفائدة    شهد إقبالا واسعا من مختلف الفئات العمرية: فلسطين ضيفة شرف المهرجان الوطني للفلك الجماهيري بقسنطينة    رئيس لجنة "ذاكرة العالم" في منظمة اليونسكو أحمد بن زليخة: رقمنة التراث ضرورية لمواجهة هيمنة الغرب التكنولوجية    نحو إعادة مسح الأراضي عبر الوطن    تجاوز عددها 140 مقبرة : جيش الاحتلال دفن مئات الشهداء في مقابر جماعية بغزة    ندوة ثقافية إيطالية بعنوان : "130 سنة من السينما الإيطالية بعيون النقاد"    مهرجان الفيلم المتوسطي بعنابة: الفيلم الفلسطيني القصير "سوكرانيا 59" يثير مشاعر الجمهور    منظمة الصحة العالمية ترصد إفراطا في استخدام المضادات الحيوية بين مرضى "كوفيد-19"    حج 2024 : استئناف اليوم الجمعة عملية حجز التذاكر للحجاج المسافرين مع الديوان الوطني للحج والعمرة    أهمية العمل وإتقانه في الإسلام    مدرب مولودية الجزائر باتريس يسلم    حج 2024 :استئناف اليوم الجمعة عملية حجز التذاكر للحجاج المسافرين مع الديوان الوطني للحج والعمرة    دروس من قصة نبي الله أيوب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خضر تغسل في الساقية و أسماك نادرة بسوق كريشتل
موشتي ، سلطة " فريزي" و حليب ماعز تستهوي الزوار
نشر في الجمهورية يوم 27 - 07 - 2015

صار سوق كريشتل الصغير ببلدية قديل بوهران قبلة للزبائن القادمين من مختلف أنحاء الولاية و خارجها لما يحتويه من خضر و مواد ذات نوعية و جودة لا توفرها أسواق أخرى .
سوق كريشتل كحيَز و فضاء للبيع و الشراء هو عبارة عن منعرج ضيَق من زاوية طريق نحو "ساقية " تسمى بالعنصر ، هذه الساقية التي يصعد أصحاب البساتين الواقعة بمنحدرات صعبة نحوها لغسل خضرهم النادرة فيها و من تمَ عرضها للبيع بنفس المكان، و تتميَز طريقة البيع بهذه المنطقة بخاصية البيع بالربطة أو ما يسمى بالحزمة فنادرا ما يعرض البائع سلعه للبيع بواسطة وزنها، و أهم تلك الخضر سلطة فريزي "الخس الشوكي" كنوع من الخضر قد اشتهرت و انفردت به منطقة كريشتل ،"الموشتي" و هو نوع من اللفت الصغير دائري الشكل يستعمل لتزيين السلطة لونه يمتزج بالأبيض و الأحمر، تتوفر سوق كريشتل أيضا على بصل "البورو" و هو أيضا يستعمل خصيصا لإعداد السلطات لمذاقه المميز خاصة و أنه ليس بشديد الرائحة ، يوفر السوق أيضا أحسن أنواع السبانخ و الفاصولياء التي تكتنز بأكبر كمية من المياه كما هو الحال بالنسبة للشمندر و الجزر، هذا دون الحديث عن بقية الخضر مثل الطماطم و اللفت العادي و القصبر و المعدنوس بجودة عالية .
و في هذا الصدد يؤكد جل الباعة بالمنطقة لاسيما المزارعين من ابناء كريشتل أن ما يجعل منتوجاتهم تصنف في خانة المواد ذات الجودة هو أنَها مسقية بمياه عذبة و التي يتدفق غالبها من الساقية فضلا عن اهتمام "المزارع الكريشتلي" بأرضه و عشقه لها ، و الملاحظ أنَ هذه السوق قلَما يعرض الناشطين بها الخضر مثل البطاطا و البصل الباذنجان و الفول و الجلبان و الفلفل ، إذ تتوفر مثل هذه المواد بمحلات بيع الخضر بالقرية كما أنَها لا تتوفر على أي نوع من أنواع الفواكه،بالقرب من الساقية التي لا تبعد عن موقع الميناء بسيدي موسى بمسافة أقل من كيلومتر يعرض الصيادون يوميا مختلف أنواع السمك ، و يعرض بين اليوم و الآخر منتجات الفلاحين و مربي الطيور و الغنم مختلف أنواع البيض و الألبان و تتوفر السوق أيضا على حليب المعز النادر الذي تزايد الطلب عليه مؤخرا بشكل كبير و يقول بعض الزبائن أنَ السبب في ذلك يرجع الى أنَه مفيد لمرض الكوليسترول كما يتوفر بالمكان أيضا خبز المطلوع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.