توصلت دراسة جديدة لفريق من الباحثين فى جامعة "مريلاند" الامريكية الى أن المسنين الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا تزيد فرص العيش لديهم مقارنة بنظرائهم ممن يستهلكون المأكولات مرتفعة الدهون والحلوى . وذكرت شبكة "سى .ان.ان" الامريكية أن الدراسة وجدت بعد متابعة العادات الغذائية لحوالى 2050 شخص تراوحت أعمارهم بين 70 و90 عاما لمدة عشر سنوات أن من تناولوا الحليب والمأكولات مرتفعة الدهون كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 40 % مقارنة بمن اتبعوا نظاما صحيا . وبينت الدراسة أن من تناولوا الحلويات كانوا أكثر عرضة بنسبة 37% للوفاة. وأظهرت أن من اتبعوا أنظمة غذائية صحية لم يعيشوا أطول فحسب بل كانت نوعية حياتهم أفضل ولوقت أطول من الاخرين . وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة امى اندرسون ان "دراستنا ودراسات عدة أخرى سابقة تقترح بأنه قد يكون مهما ما يتناوله الاشخاص فى أى عمر كان وأن بامكانهم تحسين نوعية حياتهم والعيش أطول عبر اتباع نظام غذائى صحى". وأوضحت أن النظام الصحى يعنى تناول أغذية منخفضة الدهون والفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والطيور والسمك والابتعاد عن اللحوم والحلويات والمشروبات الغنية بالسكر والاغذية الدهنية .