بيع الذرة المشوية .. تجارة موسمية على محاور الطرق

تشهد الطرق السريعة بوهران وبالاخص العاصمة خلال فصل الصيفر ، انتشاراواسعا لأطفال من مختلف الاعمار يمتهنون بيع الذرة المشوية على الجمر، أو كما يحبذ تسميتها الكثيرون «الجبار»، حيث أصبحت تلقى رواجا كبيرا في فصل الصيف، حيث أصبحت تستهوي الكثير من العائلات المستعملة للطريق والعائدة من الشواطئ، حيث تتوقف بسياراتها على حافة الطريق قصد الاستمتاع بنكهتها اللذيذة، أبطال هذه التجارة أغلبهم من فئة الشباب والأطفال الذين يضحون براحتهم تحت أشعة الشمس الحارقة إلى غاية ساعات متأخرة من الليل، لتوفير مصروف الجيب وادخار ما يمكن ادخاره لوقت الحاجة، خاصة مع الدخول الاجتماعي و كل واحد منهم لديه مكانه ومشواته الخاصة، إضافة إلى وجود عشرات السيارات المتوقفة على حافة الطريق، خاصة القادمة من الولايات المجاورة والعائدة من الشواطئ، لتناول «الجبار» المشوي الذي له نكهة طيبة، والشيء الذي يزيد من الإقبال عليه، الطريقة المميزة التي يتم تحضيرها بها، حيث يستعمل الباعة الحطب بعد تشكيل دائرة محاطة بالحجارة يوضع بداخلها كمية من الحطب ويتم إشعال النار به حتى تتحول إلى جمر ثم توضع الذرة عليه لتنبعث منها رائحة تستثير فضول العائلات التي لا تتردد في التوقف لاقتناء كميات منها.و يتراوح سعر الذرة المشوية الواحدة ما بين 60 و70دج، بينما ينخفض سعره، إذ أخذها الزبون وقام بشوائها بنفسه في البيت