الطبعة الرابعة لاحتفال الزيتون بتيزي وزو

20 منتجا بقرية تابورت بداية مارس المقبل

ستجري الطبعة الرابعة لاحتفال الزيتون بايفيغا بدائرة عزازقة بتيزي وزو يومي 3 و 4 مارس المقبل بقرية تابورت حسبما علم أمس من رئيس لجنة الفلاحة و الري والغابات و الصيد و السياحة بالمجلس الشعبي الولائي رمضان لعدوري الذي صرح أن التظاهرة التي ستنظم من طرف بلدية ايفيغا بالتعاون مع لجنة قرية تابورت وجمعية منتجي زيت الزيتون أشبالي ناث غبري ستحمل شعار «تثمين زيت زيتون منطقة آث غبري» ، كاشفا أنه سيشارك في هذه الاحتفالية حوالي 20 منتجا لزيت الزيتون ومشتقاته، و أن التحضيرات تجري على قدم وساق بقرية تابورت .
و بالإضافة إلى الزيتون بكل أنواعه فستفتح هذه التظاهرة أبوابها لمنتجات تقليدية أخرى، خصوصا تلك التي لها علاقة بزيت الزيتون على غرار صناعة السلال والفخار ،إلى جانب المنتجات الفلاحية المرتبطة أيضا بالزيت كالتين المجفف ،الخبز التقليدي والعسل، ويندرج هذا الموعد الذي يأخذ منحى تصاعدي و بدأ يثير اهتمام منتجي زيت الزيتون بالمنطقة في إطار تثمين المنتجات المحلية وتنظيم شعبة زيت الزيتون على مستوى ولاية تيزي وزو، إذ ستساهم احتفالية آث غبري على المدى البعيد في تجسيد مشروع» وسم زيت آث غبري» في خطوة أولى ثم زيت منطقة القبائل فيما بعد حسب ذات المتحدث.
وحسب دراسة أجراها المجلس الشعبي الولائي لتيزي وزو فإن الهدف لن يتجسد دون التحسين التدريجي لنوعية الزيت المنتجة محليا، والمرتبطة أيضا بتكوين المنتجين حول تقنيات الإنتاج ابتداء من غرس أشجار الزيتون، ثم الجني والتخزين و العصر وفقا للسيد لعدوري، وعلى هامش هذه التظاهرة سيتم تنظيم لقاءات مع الفلاحين لتحسيسهم حول هذه النقاط و تشجيعهم على إنتاج زيت الزيتون البكر الموجهة للتصدير، والتي تتراوح نسبة الحموضة فيها ما بين 0 و 1 بالمائة، إلى جانب العمل بجدية لتحسين نوعية هذا المنتوج، لأن الزيت التي يتم إنتاجها حاليا تتراوح نسبة الحموضة فيها ما بين 3 و 4 بالمائة، كما يتوجب تحسين التعليب و التغليف و الوسم لأنها نقاط تلعب دورا هاما في تطوير الشعبة حسبما أكده السيد لعدوري الذي أعلن عن تنظيم الطبعة الثالثة لمعرض زيت الزيتون التي سيشارك فيها حوالي 30 منتجا بالولاية من 15 إلى 22 مارس المقبل بساحة المتحف بوسط المدينة .