حجب جائزة الدورة التكوينية للحلويات العصرية

تتويج 29 «شيف محترف»

اختتمت أول أمس الخميس بمركز التكوين المهني و التمهين العربي كريم بحي الصديقية فعاليات الدورة التكوينية للحلويات العصرية التي تواصلت أسبوعا كاملا خضع فيها 29 شيف إلى التربص في مجال تحضير الحلويات بتقنيات حديثة و طرق عصرية و تحصل جميع المشاركين على شهادات مشاركة بحضور وزير السياحة و التهيئة العمرانية و الصناعات التقليدية عبد الوهاب نوري الذي أشرف على اختتام الدورة مشجعا المبادرة معتبرا التكوين المهني شريكا للسياحة مشيرا إلى إبرام عدة اتفاقيات تعاون في هذا الميدان مستقبلا.
التظاهرة التي نظمها نادي الحرفي الخباز بالتنسيق مع مديريتي السياحة و التكوين المهني في إطار برامج التكوين المؤطرين في مختلف تخصصات الفندقة لم تمنح فيها جائزة الدورة و حجبت نظرا للمستوى العالي لجميع المشاركين المتخصصين و المحترفين في مجال الحلويات العصرية حسب ما ذكره السيد بحيش فوزي رئيس نادي الحرفي الخباز، و بالموازاة عرض المشاركون في نهاية الدورة مختلف أشكال و أنواع الحلويات العصرية التي أبدعت فيها أنامل سحرية أبهرت الحضور و أعطت لمسة خاصة و مشرفة فيما يخص ذوق الحلويات و أيضا طريق التزيين العصرية و الأفكار المبتكرة من قبل كل شيف تنافس على افتتكاك جائزة الدورة الذي أثار حجبها استياء العديد من المشاركين. هذا ز نشير إلى تواصل ورشات التكوين التي تنظم في إطار الاتفاقية المبرمة بين نادي الحرفي الخباز و مديريتي التكوين و السياحة بدورة أخرى لمختلف أنواع الخبز تنظم شهر مارس المقبل موازاة مع اليوم العالمي للمرأة.