توقعت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية إنتاج نحو 2ر3 مليار لتر من الحليب خلال الخماسي المقبل 2009- 2014 مع تحقيق نسبة نمو تعادل 7ر7 بالمائة بالنسبة لهذه الشعبة، منها 4ر2 مليار لتر من حليب البقر و3ر1 مليار لتر من الكميات التي يتم جمعها خلال نفس الفترة. وأعلنت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية في بيان لها تلقت ''الحوار'' نسخة منه أمس، عن تحفيزات مالية هامة لفائدة مهنيي القطاع تكون موجهة أساسا لاقتناء البقر الحلوب لدى الممونين المتعاقدين، ولتجديد التجهيزات وشراء عتاد جمع وإنتاج العلف، على أن يزداد الدعم العمومي الموجه لإنتاج الحليب وجمعه تدريجيا. وأوضح البيان أن الوزارة خصصت نحو 12 دينار للتر الواحد تمنح للمربي مقابل 7 دنانير خلال العام ,2008 إلى جانب إقرارها تقديم 5 دينار للتر بالنسبة للمكلف بالجمع مع منحة اندماج قيمتها 4 دينار للتر تمنح للمحول، فيما تم وضع سجل وطني للمربين والمحولين لمتابعة العملية والسهر على عصرنة الشعبة ومتابعة مراحل الإنتاج وتقييم نوعية الحليب المنتج. وقررت وزارة الفلاحة حسب نفس المصدر رفع عدد الأبقار الحلوب بإضافة نحو 296 ألف بقرة جديدة، من بينها 123 ألف بقرة حلوب عصرية، في حين قدر عددها ب 891 بقرة حلوب و228 بقرة حلوب عصرية خلال العام الماضي، كما قررت الوزارة رفع مساحة الأراضي المخصصة للرعي بحوالي 900 ألف هكتار، والتي تقدر حاليا ب 450 ألف هكتار. من جهة أخرى، أكدت وزارة الفلاحة أنها مطالبة بتكثيف الجهود واتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لعصرنة شعبة الحليب ولتقليص فاتورة الاستيراد، بالتعاون مع المصالح التابعة لها على غرار الديوان الوطني المهني للحليب، مديريات المصالح الفلاحية والمعاهد المتخصصة، عن طريق إقرار جملة من التغييرات والتحولات الهامة التي مست شعبة الحليب بهدف عصرنتها تقويتها لتنافس بذلك اقتصاديات الدول الرائدة في هدا المجال، وتحقيق الاستقلالية الغذائية. يذكر أن الإنتاج الوطني لمادة الحليب خلال السنة الماضية قدر ب 6ر1 مليار لتر من حليب البقر من إجمالي الإنتاج المقدر ب 2ر2 مليار لتر، حيث قدر عدد رؤوس الأبقار الحلوب ب 893 ألف رأس من بينها 243 ألف بقرة حلوب عصرية، فيما وصل الإنتاج السنوي للحليب بين سنوات 2004- 2008 إلى 9ر1 مليار لتر.
