صحتك بالدنيا .. الغذاء الصحي يخلصك من الاكتئاب والتوتر

إضافة إلى فوائد الأغذية التي تحويها للجسم ، يؤكد الخبراء أنها تؤثر بشكل كبير علي الحالة المزاجية والنفسية وتؤدي للشعور بالسعادة. ويذكر د. ضياء مرزوق أستاذ الصحة العامة بكلية الطب جامعة عين شمس ، أن أحدث الدراسات والأبحاث التي أجريت بالجامعة توصلت إلي أن هناك أنواعاً من الأغذية ترفع الحالة المعنوية وتقلل الاكتئاب وتجلب السعادة ومن أهمها البقول والمكسرات فمثلاً الترمس أفضل ما يجلب السعادة لأنه غني بالتربتوفان وهو حمض أميني يدخل في بناء البروتينات خاصة السيرتونين والميلاتونين والنياسين وكل100 جرام ترمس تمد الجسم ب289 مجم تربتوفان ، مقارنة ب250 مجم من الفول السوداني و210 مجم في السمك200 مجم من المكسرات و185 مجم من حمص الشام. ويؤكد د. ضياء أن هذه الأغذية بها مواد تساعد علي السعادة والسرور وزيادة الشهية وتنظيم عملية النوم ، كما أن التريبتوفان يزيد من انتاج هرمون الميلاتونين ، كما أنه مضاد للأكسدة ويمنع السرطانات ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة والتجاعيد ويخفف الآلام التي تسبق الدورة الشهرية ، ويساعد علي تنشيط مناعة الجسم ويحد من أمراض المناعة وينشط الخلايا. والجدير بالذكر أنه هناك أغذية غنية بفيتامين( سي) الذي يساعد علي عدم التوتر والقلق ومنها الكيوي والجوافة والليمون والبرتقال ، واليوسفي ، والطماطم والجرجير والفلفل الأخضر ، أما فيتامين ب6 فيعمل علي إنتاج المزيد من السيرتونين ويتوفر في الموز والسبانخ والكرافس والقرنبيط والكرنب والبروكلي ، ويؤدي تناول السمك الغني بالزنك والحديد إلي تحسين الحالة النفسية.