مديرية التجارة تراقب قاعات الحفلات والمذابح والمقاهي والفنادق

انطلقت بولاية وهران حملة تحسيسية واسعة النطاق حول احترام شروط النظافة في إطار الوقاية من التسممات الغذائية حسبما علم لدى مديرية التجارة. وأوضح مسؤول بالمديرية الولائية أنه تم تدعيم عمليات التحسيس الجارية بصفة منتظمة والتي تستهدف مختلف المؤسسات الناشطة في مجالات الإنتاج والتوزيع وبيع المواد الغذائية بحملة جوارية ستتواصل طيلة فصل الصيف.
وتكمن أهمية هذه المبادرة بالنظر إلى خصوصيات المواد الحساسة السريعة التلف مثل السمك واللحوم ومنتوجات الحليب والتي يتطلب حفظها احتراما صارما للقوانين المعمول بها.
وتشمل هذه العملية على وجه الخصوص محلات بيع الحلويات والمرطبات والأكلات السريعة والمطاعم وقاعات الأفراح والمذابح والمقاهي والفنادق حيث يتم ''تذكير أصحابها بالتزاماتهم لضمان شروط نظافة أثناء تقديم خدماتهم. ويستوجب على المتعاملين وفق القانون المتعلق بحماية المستهلكين وقمع الغش الحرص على ''احترام مختلف مراحل التبريد'' و''وضع الوسم'' و''ابراز المعطيات التي تخص أصل المنتوج.
كما برمجت حسب نفس المصدر لقاءات تحسيسية وأبواب مفتوحة لفائدة التجار والمواطنين بالتعاون مع جمعية حماية المستهلكين والاتحاد العام للتجار والحرفين الجزائريين.