''نهدف الى تحقيق 100 بالمائة من إنتاجنا من حليب البقر''

مدير التموين والتمويل لمجموعة ''دانون'' جيروم فولان ل ''الخبر''

كشف السيد جيروم فولان مدير التموين والتمويل بمجموعة دانون، عن إقامة شراكة مع 1500 مربي ومنتج لحليب البقر الطازج على مستوى 17 ولاية يستفيدون من المصاحبة والتكوين والدعم التقني ويوفرون 40 بالمائة من حاجيات الإنتاج، باستخدام حليب البقر وتسعى الشركة الى بلوغ 100 بالمائة على المدى المتوسط.
وأشار نفس المسؤول في تصريح ل''الخبر''، على هامش المعرض الدولي للإنتاج والعتاد الفلاحي، أن أول هدف تم تحديده هو تطوير منتجات بجودة عالية للسوق الجزائرية باستخدام حليب بقر ذات جودة ونوعية. ولهذا الغرض أبرمت اتفاقية شراكة تشمل 1500 مربي في 17 ولاية يساهمون في تزويد 40 مليون لتر أو ما يعادل 40 بالمائة من الحاجيات.
وأوضح فولان أن ''دانون'' تهدف الى بلوغ جمع 100 بالمائة من الحليب وتوفير منتوج مصنع بحليب البقر، مع تسجيل نسبة نمو سنوية تقدّر ب 10 إلى 20 بالمائة.
في نفس السياق، أكد مسؤول دانون أنه تم اعتماد برنامج مصاحبة وتدعيم للمربين لتنمية المردود والانتاج وتحسين جمع الحليب، حيث يتم دعم برامج التكوين وتوفير العتاد والتجهيزات العصرية ومواد تطهير وتمويل الحصول على بعض التجهيزات الخاصة بجمع الحليب أو إنتاجه ميكانيكيا، فضلا عن مخازن التبريد والحفظ والنقل لضمان كل سلسلة الإنتاج والنقل للحصول على حليب ذو نوعية. مضيفا ''اعتمدنا أيضا مخططات لدعم المربين منالناحية التقنية وتأطيرهم والمساهمة في البرنامج الوطني لتطوير فرع إنتاج الحليب، حيث نثمّن البرنامج الذي تشرف عليه السلطات العمومية بالتعاون مع شركة بروتان الدولية، ونعنى بالتعاون مع هذه الأخيرة لنرى كيفية المساهمة أيضا، لأنه من الضرورة الإسراع في وتيرة تطوير فرع الحليب''. مستطردا ''نعلم أن حليب البقر الطازح يعطي نكهة أفضل لمشتقات الحليب، لذا سنعمل على الرفع من نسبة حليب البقر الطازح في كافة المنتجات إلى أن نصل إلى أقصاها''. وسجل مسؤول ''دانون'' أن مشتقات الحليب تعرف منذ سنوات نموا معتبرا من حيث الإنتاج والاستهلاك، على خلفية اعتماد برنامج تكثيف الإنتاج الفلاحي. ويقدر الاستهلاك السنوي لمشتقات الحليب ب 300 ألف طن سنويا، ثلث منها توفرها ''دانون''، أي حوالي 100 ألف طن.ه ذه الأخيرة بناء على الشراكة مع جرجرة أقامت 27 مركزا لجمع الحليب يوميا بمقدار 100 ألف لتر يوميا، موازاة مع قيام المجموعة بأكثر من 7500 تحليل للحليب شهريا للتأكد من نوعية المنتوج.