المجلس الشعبي الوطني: وفد لجنة الشؤون الخارجية يستعرض بالصين فرص تعزيز التعاون الثنائي    ممثلة لرئيس الجمهورية, منصوري تشارك في احتفالات الذكرى ال50 لاستقلال الرأس الأخضر    ألعاب القوى/ ملتقى بوزنين الدولي: فوز الجزائري هيثم شنيتف بسباق 1500م    العاب القوى/ الدوري الماسي-2025- مرحلة موناكو: مشاركة الجزائريين سجاتي ومولا في سباق 800م    مشاريع تنموية جديدة بمناسبة الذكرى ال63 لاسترجاع السيادة الوطنية    المغرب أصبح مجرد ضيعة ملكية يأكل فيها القوي الضعيف    تكريم رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون خلال نهائي كأس الجزائر 2025    وزير الاتصال: رئيس الجمهورية منح الإعلام الوطني الدعم الذي يستحقه    جامعة الجلفة: مناقشة 70 مذكرة تخرج في إطار مشروع مؤسسة اقتصادية    رئيس الجمهورية يترأس حفل استقبال بمناسبة الذكرى ال63 للاستقلال واسترجاع السيادة الوطنية    الحل الوحيد للقضية الصحراوية هو تنظيم استفتاء تقرير المصير    المغرب يستنجد بورقة الاستثمارات في الصحراء الغربية للقفز على حق الصحراويين في تقرير المصير    "سوقرال" تطلق تطبيق "طاكسي سايف" لطلب سيارات الأجرة المعتمدة    شعيب كوسة ومولود عكروف وكوثر فراحتية يتوّجون في مهرجان شعر الشباب بمستغانم    جانت : "سبيبا".. طقس احتفالي يقاوم النسيان ويروي بطولات أسلاف الطوارق    أم البواقي : جمع أزيد من 700 ألف قنطار من الحبوب منذ بداية حملة الحصاد و الدرس    تأمينات: ارتفاع رقم الأعمال بأزيد من 13 بالمائة خلال الثلاثي الأول    بتكليف من رئيس الجمهورية, السيد عطاف يحل بسنغافورة في زيارة رسمية    معسكر: افتتاح اللقاء الوطني السابع للفنون التشكيلية    طبق الفول التقليدي .. سيد المائدة الغرداوية في يوم عاشوراء    كهرباء: وضع حيز الخدمة عدة منشات جديدة بالعاصمة لتعزيز شبكة التوزيع    جانت : آليات الحفاظ على قصيدة "سبيبا" موضوع لقاء اكاديمي وعلمي    نهائي كأس الجزائر لكرة القدم 2025/ اتحاد الجزائر- شباب بلوزداد (2-0): الاتحاد يفتك الكأس التاسعة عن جدارة و استحقاق    من الانتصار إلى التجلّي والوحدة والائتلاف    ندرك حجم مسؤولية خدمة وطننا وصون سيادته    حق الصحراوين في تقرير المصير لا يمكن التنازل عنه    "حماس" تعلن جاهزيتها للبدء في مفاوضات وقف إطلاق النّار    عهد متجدّد ومسؤولية مستمرة لبناء وطن قوي    الجزائر تحتضن منتدى لترقية التجارة والاستثمار بين الإفريقيين    ارتفاع حصة الجزائر ب12 ألف برميل يوميا    ذكرى استقلال الجزائر مبعث فخر لشعب أبي    عرض العصائر والمياه المعدنية لأشعة الشمس "سم قاتل"    صدور "خراطة من الاحتلال إلى الاستقلال"    توقرت: قطاع الصحة يتدعم بعيادة طبية نموذجية متعددة الخدمات    اهتمام إسباني بضم رامز زروقي    "الكاف" تحتفي بمجيد بوقرة قبل موعد "الشان"    محليو "الخضر" يحضرون بالجزائر ويواجهون الكونغو وديا    دعوة صريحة للإبادة الجماعية    59 حالة وفاة غرقا بالشواطئ والمجمّعات المائية    تدشين مشاريع تنموية هامة وإطلاق أخرى    تكريم المتفوقين وحث على البعد الأكاديمي العالي في التكوين    الشرطة الإسبانية تضبط 15 طنا من الحشيش مصدرها المغرب    شرطة الجلفة توقف مروّجين للمخدرات    اختتام مشروع باورفورماد بوهران    المجلس الأعلى للغة العربية ينظم احتفائية    سورة الاستجابة.. كنز من فوق سبع سماوات    هذه تفاصيل هدنة ترامب في غزّة    نصاب الزكاة لهذا العام قدر بمليون و ستمائة و خمسة عشر ألف دينار جزائري    المشاريع السكنية أصبحت تُنجز في غضون سنة واحدة فقط    غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 57012 شهيدا و134592 مصابا    أخبار اليوم تُهنّئ وتحتجب    كرة اليد/كأس الجزائر (سيدات)..نادي بومرداس- نادي الأبيار: نهائي واعد بين عملاقي الكرة الصغيرة النسوية    630 مليار دينار مصاريف صندوق التأمينات الاجتماعية    الكشف المبكر عن السكري عند الأطفال ضروريٌّ    فتاوى : حكم تلف البضاعة أثناء الشحن والتعويض عليها    الدعاء وصال المحبين.. ومناجاة العاشقين    تنصيب لجنة تحضير المؤتمر الإفريقي للصناعة الصيدلانية    الجزائر تستعد لاحتضان أول مؤتمر وزاري إفريقي حول الصناعة الصيدلانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفجل غني بالفيتامينات يحفز الشهية ويسهل الهضم
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 25 - 10 - 2013

الفجل نوع من الخضر المعروفة منذ القديم، ويعتقد بأنه من الشرق الأقصى، وقد عرفه المصريون القدماء بمختلف أنواعه.
والفجل، متوفر في السوق طوال العام، وسواء كان الفجل أحمر أو أبيض منعش وحار قليلا. أوراقه هي أيضا صالحة للأكل ويحتوي على مركبات المواد المضادة للأكسدة، لذا يمكن تحسين نوعية الغذاء باستهلاك الفجل، وخاصة في مجال الوقاية من بعض أنواع السرطان (بما في ذلك القولون والمعدة).
ويحتوي الفجل على كميات مهمة من المعادن والأملاح، خاصة كونه من الخضروات الجذرية، فهو مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم، والكبريت والزنك والفلور.
كما يتميز بوجود نسبة من الفوسفور التي تسهل امتصاص الكالسيوم، كما يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين ج، وهناك أيضا مجموعة واسعة من الفيتامينات ب، مثل فيتامين ب6 وب9 أو حمض الفوليك، بدون أن تنسى الألياف التي يوفرها الفجل (حوالي 1.5 غرام لكل 100 غرام).
ويتكون أساسا من السليلوز الذي يجعله فعالا بشكل خاص على أداء العبور المعوي.
والفجل منخفض جدا من السعرات الحرارية التي تقدر بحوالي 15 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام، الأمر الذي يضعه من بين الأقل الأطعمة الغنية بالطاقة.
أيضا يتألف الفجل أساسا من الكربوهيدرات (في المتوسط 03 غرام لكل 100 غ) ، والتي توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية. يتألف في الغالب من السكريات البسيطة (الجلوكوز والفركتوز).
ويرتبط الاستهلاك اليومي من الخضراوات منها الفجل بصحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن للفجل التقليل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية وكذلك مستوى السكر في الدم. ويحتوي على مركبات الكبريت وهو ما يعطيه نكهة لاذعة ويحفز الشهية والهضم، ولكن كن حذرا عندما يكون لديك التهاب القولون وخاصة في حالة القولون العصبي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.