منحت المصالح التقنية لمديرية التجارة بولاية وهران 681 ترخيص فتح محلات متخصصة في بيع وتسويق الحلويات الرمضانية لفائدة العديد من التجار الدائمين والموسميين عبر العديد من القطاعات الحضرية والبلديات الأخرى، لا سيما الزلابية وقلب اللوز وغيرها من الحلويات الشرقية الأخرى التي يكثر عليها الطلب في هذا الشهر الكريم. وحسب رئيس المصلحة المعنية بعمليات دراسة الطلبات والموافقة عليها بمديرية التجارة، فإن الأمر يخص 460 طلب من التجار المعتمدين الراغبين في إضافة هذا النشاط الموسمي إلى بقية نشاطاتهم العادية التي يمارسونها طيلة أيام السنة، أما البقية من الطلبات فهي موسمية تخص مزاولة هذا النشاط خلال شهر الصيام فقط. من جهة أخرى، كشف رئيس مصلحة مراقبة الجودة وقمع الغش عن تسطير برنامج ميداني محكم هدفه التأكد من جدية احترام المعنيين لشروط النظافة والتشريعات القانونية المعمول بها حفاظا على عدم تسجيل حالات التسمم الغذائي، لاسيما أن شهر رمضان يأتي في فترة الصيف الحارة وجندت مصالح مديرية التجارة 160 عون ومفتش من أجل القيام بحملات رقابة فجائية، إلى جانب تمكينهم من مداهمة المحلات وتفتيشها في أي وقت، وهي العمليات التي تفضي إلى فرض عقوبات وغرامات ثقيلة على المخالفين تصل في غالب الأحيان إلى توقيف النشاط، إضافة إلى غرامة مالية قد تصل إلى 100 مليون سنتيم والمتابعات القضائية، حسب طبيعة المخالفة والتجاوز المسجل. وفي مجال التحسيس بخطورة استهلاك عدد من المواد الغذائية تقوم مصالح مديرية التجارة بحملة توعوية وتحسيسية الهدف منها التحذير من خطر شراء واقتناء المواد الغذائية من لدن الباعة الفوضويين المنتشرين في الأسواق الشعبية، حيث يعرض هؤلاء منتوجات محدد عليها تاريخ انتهاء الصلاحية زيادة على عرضها تحت أشعة الشمس الحارقة طوال النهار، الأمر الذي يساهم في إتلافها وتعرضها للتسمم وبالتالي حدوث ما لا تحمد عقباه للزبون أو واحدا من أفراد عائلته. يذكر بالمناسبة أن مديرية التجارة استقبلت 820 طلب تم رفض 139 طلب لعدم استيفاء أصحابها الشروط الضرورية المنصوص عليها في دفتر الشروط، خاصة ما تعلق منها بملاءمة المحل التجاري واستيفائه لشروط النظافة.
