بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التهاب أسعار المكسرات بوهران مع اقتراب العيد
نشر في المسار العربي يوم 13 - 08 - 2012

أضحت تجارة المكسرات مع النصف الثاني من شهر رمضان تنتشر بمختلف أسواق مدينة وهران التي تعرف انتعاشا وتنوعا في هذا المنتوج الذي يدخل في صناعة حلويات العيد.
و تقصد العائلات الوهرانية خاصة محلات شارع "معسكر" المحاذي لسوق "المدينة الجديدة" المتخصصة في بيع المكسرات بمختلف أنواعها حيث يعرض تجار التجزئة هذه المواد معبأة في أكياس تحمل عدة علامات تجارية أو تباع بالميزان .
و تعرض هذه المحلات تشكيلات من المكسرات المحلية و المستوردة من بعض الدول الأسيوية و العربية منها "الفول السوداني" و "اللوز" و"الجوز" وهي مكسرات يكثر استخدامها في صناعة الحلويات .ويضاف إلى هذه القائمة "الفستق" الذي أصبح يستعمل في السنوات الأخيرة بعد أن اقتحمت الحلويات السورية و التركية سوق وهران.
و نظرا لإقبال العائلات عليها لتزين الحلويات و اعطائها نكهة خاصة فقد ارتفعت أسعارهذه المنتوجات بصفة خيالية حيث تراوحت بين 350 دج إلى 1200 دج للكلغ بعد أن كان سعرها قبل رمضان بين 200 دج و 700 دج للكلغ.
و يبقى "الفول السوداني" الذي يعرف ب"الكوكاو" الأكثر طلبا من قبل المستهلكين باعتباره المكسر الوحيد الغير مكلف و يمكن لذوي الدخل المحدود اقتنائه و استعماله في جميع أنواع الحلويات حتى تلك التي تتطلب مكوناتها الأساسية الجوز أو الفستق أو اللوز المهم في ذلك نكهة المكسرات.
و حسب أحد صناع الحلويات بوسط مدينة وهران فان "أسعار هذه المكسرات سواء منها المملحة أو المحمصة ارتفعت كثيرا منذ حلول موسم الصيف الذي تكثر فيه مناسبات الأعراس و الختان و كذا لتزامنه مع شهر الصيام الذي تزين قعداته أطباق من هذه المكسرات و كذا الحلويات التي يستعمل فيها الكثير من المكسرات على غرار "قلب اللوز" أو "الشامية".
و أمام غلاء المكسرات فان البعض من العائلات لا تعتبرها أساسية و تستغني عنها في صناعة الحلويات وتلجأ إلى استعمال " العطريات " التي لها نكهات تضاهي المكسرات ولا يزيد سعرها عن 60 دج للقنينة الواحدة فيما تحبذ عائلات أخرى صناعة حلويات تقليدية لا تستعمل فيها هذه المواد على سبيل المثال "الكعك" و"التورنو" و "الغريبية" .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.