توقعت المصالح المختصة في تطوير الأشجار المثمرة بمديرية الفلاحة بولاية عين الدفلى إنتاج ما يزيد عن 650.000 لتر (6500 هل) من زيت الزيتون خلال الموسم الفلاحي الجاري عبر كافة المعصرات المصرح بها وفق ما أفادت به أمس الاثنين المصالح ذاتها. وأفادت بأن المساحة الإجمالية لأشجار الزيتون بلغت خلال الموسم الفلاحي الجاري 2008-2009 6560 هكتارا من بينها 4.560 هكتارا تم إحصاؤها ضمن المخططات التنموية الكبرى كمخطط التنمية الفلاحية وبرنامج الامتياز الفلاحي والبرنامج الخاص بمديرية الغابات من بينها 380 هكتار خاصة بزراعة الزيتون المكثفة (100 شجرة في الهكتار الواحد ). واوضح المصدر ذاته بأنه سطر برنامج إحصاء وضبط للقدرات الإنتاجية الحقيقية للزيوت بالولاية في 26 نوفمبر الجاري الموافق لليوم العالمي للزيتون وحتى نهاية موسم الجني مع أواخر شهر ديسمبر المقبل .. ويبلغ عدد المعصرات العاملة بالولاية 9 معصرات من بينها اثنتان تقليديتان في كل من بلديات عين السلطان، بومدفع، عريب، بوراشد وسيدي لخضر بقدرة تحويلية إجمالية تقدر ب 275 قنطار في اليوم يأتي على رأسها معصرات سيدي لخضر الثلاث والتي تحول لوحدها ما يزيد عن 100 قنطار من الزيتون إلى زيت في اليوم الواحد. يذكر أن مئات من الهكتارات من أشجار الزيتون المتواجدة في أعالي الجبال وبعض القصبات تبقى غير مستغلة على الوجه المطلوب من قبل المستثمرين في هذا القطاع.
