معقودة الخضرة بالكريمة الطرية

بالهناء و الشفاء المقادير
- 250غ بطاطا
- 250 غ لفت
- 250غ جوزة الطيب
- 250 غ قرعة
- 250غ باذنجان
- 1/2 ل حليب
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة كريمة طرية سائلة
-ملح
-فلفل أسود
-جبن مبشور
-زبدة
طريقة التحضير:
قشري واغسلي البطاطا اللفت والجزر وقطعيهم قطعا صغيرة، نظفي القرعة والباذنجان، ثم قطعيها قطعا صغيرة، إطهي الخضر في الماء والملح، أخلطي في صحن الحليب، البيض، والكريمة، أضيفي الملح والفلفل الأسود، قطري الخضر وضعيها في قالب مدهون، اسكبي فوقها الخليط، ذري الجبن المبشور واطهيها في الفرن.