سطيف تفكيك ورشة تصنع الحلويات التقليدية بمواد منتهية الصلاحية

تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من وضع حد لنشاط ورشة غير شرعية تصنع الحلويات التقليدية مع التأكد أن صاحبها يقوم بتحضيريها باعتماد مواد أولية غير صالحة للاستهلاك ودون احترام أدنى شروط النظافة، العملية أسفرت عن حجز أزيد من 1400 بيضة غير صالحة للاستهلاك وأكثر من 6000 وحدة من الحلويات الجاهزة للتسويق في مدينة سطيف وضواحيها.
العملية تدخل في إطار النشاط الرامي إلى محاربة شتى الممارسات التي من شأنها أن تعرض المستهلك لمخاطر صحية محتملة، وجاءت بعد أن كثفت مصالح أمن ولاية سطيف دورياتها الرقابية خاصة خلال الشهر الفضيل، مع تضييق الخناق على أصحاب الورشات غير الشرعية التي تمتهن تصنيع الحلويات التقليدية، مستغلة الطلب المتزايد عليها خلال شهر رمضان المعظم، وأطرها أفراد الأمن الحضري الثامن بسطيف، وجاءت إثر دوريات رقابية استهدفت ورشة لتحضير الحلويات، لدى مراقبتها تبين أن مسيريها يستعملون مواد أولية غير صالحة للاستهلاك وعلى رأسها بيض الدجاج الذي كان مكسورا.
ما يجعله عرضة للملوثات الخارجية التي تجعل منه غير صالح تماما للاستهلاك، وهذا فضلا عن انتشار الأوساخ داخل الورشة التي كانت تبدو متسخة وغير منظمة، ليتبين أنها ورشة غير قانونية لا يحوز صاحبها على سجل أو أي وثيقة تتيح له امتهان هذا النشاط.
مصالح الشرطة حجزت إثر العملية بيض مكسور غير صالح للاستهلاك وقطع من الحلويات المعلبة والمجهزة للتسويق والتي أكدت الجهات المختصة عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري، ليتم إتلافها مع إنجاز ملف جزائي ضد المخالف أرسل إلى الجهات القضائية.
بوترعة هروان