تدابير خاصة لضان مادتي الحليب والخبز يومي عيد الأضحى

مدير التجارة لولاية بومرداس يؤكد

اتخذت مصالح التجارة لبومرداس تدابير خاصة بغرض ضمان تموين السوق طيلة أيام عيد الأضحى بالمواد ذات الاستهلاك الواسع خاصة منها الحليب والخبز حسب مدير التجارة. وتتمثل أبرز هذه التدابير -حسب نفس المصدر- في برمجة خمس وحدات صناعية لإنتاج الحليب عبر الولاية وتسخير كامل عمالها من أجل مواصلة الإنتاج يومي الجمعة والسبت ويوم العيد وما بعده. وتحسبا لارتفاع الطلب على منتج الحليب في هذه الفترة ذكر المدير بأن الملبنات المذكورة سترفع من إنتاجها الإجمالي المقدر حاليا بزهاء 400 ألف لتر يوميا إلى حدود 460 ألف لتر منها 160 ألف لتر ستسوق خارج الولاية. وستضمن ملبنة بودواو العمومية لوحدها -استنادا إلى نفس المصدر- معظم احتياجات السوق محليا في هذه الفترة، حيث سترفع إنتاجها استثنائيا من 280 ألف لتر يوميا حاليا إلى 320 ألف لتر يوميا في فترة عيد الأضحى.
أما الكمية المتبقية من إنتاج هذه المادة والمقدرة بزهاء 130 ألف لتر يوميا فستوفرها في السوق المحلي الوحدات الصناعية الخاصة الأربعة المتبقية. وفيما تعلق بمادة الخبز أكد نفس المسؤول بأن هناك وفرة كبيرة من هذه المادة على مستوى السوق حاليا وسوف يتم ضمان الوفرة المطلوبة وأكثر من طرف 350 مخبرة منتجة للخبز بالولاية قبيل أيام و بعد العيد.
وأوضح مدير التجارة في هذا الصدد بأنه تم توفير بوحدات الإنتاج تحسبا لارتفاع الطلب على الخبز في الفترة المذكورة مخزونا يقدر ب78 ألف قنطار من القمح اللين و12 ألف قنطار من القمح الصلب وتسعة آلاف قنطار من مادة الفرينة و700 قنطار من مادة السميد. كما أكد نفس المسؤول من جهة أخرى بأن المصالح المعنية اتخذت جميع الاحتياطات من أجل ضمان الوفرة وتموين السوق بالمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع خاصة منها مادة البطاطس. وتم في هذا الإطار من خلال التعاون مع اتحاد التجار والجمعيات المعنية يشير المصدر تحسيس المعنيين بضرورة استمرار العمل أيام العيد لتفادي الندرة والمضاربة، مطمئنا بأن كل المواد ستكون متوفرة في مختلف أسواق الجملة والتجزئة عبر الولاية.