ارتفاع حجم تجارة المنتجات الحلال في فرنسا

كشفت دراسة أجراها أحد المكاتب الاستشارية في فرنسا ارتفاع حجم تجارة المنتجات الحلال أو المطابقة للشريعة الإسلامية في فرنسا، بنسبة 23% على مدى عام·
وتقدر قيمة ارتفاع حجم تجارة المنتجات الحلال في فرنسا خلال ال12 شهرا الماضية بنحو 140 مليون أورو، ليصل إجمالي حجم هذه التجارة في البلاد إلى ما قيمته 5.5 مليار أورو سنويا·
وذكرت الدراسة أن استهلاك المنتجات الحلال مرتبط بالجالية الإسلامية في فرنسا التي يصل عددها إلى ما يتراوح بين 5 إلى 6 ملايين نسمة، وتمثل منطقة باريس 32% من إجمالي استهلاك المنتجات الحلال في فرنسا، مشيرا إلى أن حجم سوق المنتجات الحلال في فرنسا تضاعف خلال السنوات الخمس الأخيرة لتصل قيمته إلى 5.5 مليار أورو سنويا، من بينها مليار أورو حجم تجارة مأكولات مطاعم الوجبات السريعة·