ترك الطعام على سطح المطبخ يهدد بالسمنة

أوصت دراسة صدرت حديثاً من جامعة كورنيل في نيويورك الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على صحتهم ورشاقتهم بتنظيم مطبخهم وعدم ترك الطعام على أسطح المطبخ أو على الطاولة أو فوق الخزائن التي هي في متناول الشخص لأنَّ ذلك يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وبالتالي يهدد الشخص بمشكل السمنة.
اشتملت الدراسة على تصوير 200 مطبخ لتحديد ما إذا كانت طريقة عرض الطعام بها تؤثر في وزن الشخص ووجدت الدراسة أنَّ المطابخ التي تعرض بها المشروبات الغازية وحبوب الإفطار على الأسطح كانت مرتبطة بارتفاع مؤشر كتلة الجسم لدى سيداتها مقابل السيدات اللواتي يضعن الوجبات الخفيفة في خزائن خاصة واللواتي كانت أوزانهنَّ طبيعية وفقاً ل(ديلي ميل) البريطانية فالنظام الغذائي مبني على ما يراه الفرد حيث يأكل ما يراه كما أوضح البروفيسور بريان وانسينك الذي أشرف على الدراسة وبيّنت نتائج الدراسة أنَّ السيدات اللواتي يحتفظن بعلب حبوب الإفطار على أسطح مطابخهنَّ يبلغ وزن كل واحدة منهنَّ عشرين رطلاً أي تسعة كيلوغرامات أكثر من نظيراتهنَّ اللواتي يحافظن على أسطح مطابخهنَّ خالية من الطعام.
كما أنَّ من يتركن المشروبات الغازيَّة معروضة أمامهنَّ في المطبخ سجّلن أوزاناً أكبر بلغت 26 رطلاً (11.8 كيلوغراماً) أكثر من نظيراتهنَّ غير أنَّ اللواتي يتركن سلة الفاكهة متاحة أمامهنَّ كانت أوزانهنَّ أقل ب13 رطلاً (5.9 كيلوغرامات).