نحو إنجاز مركب لتحويل الحليب في بئر بوحوش بسوق أهراس

أخيرا بعد سنوات من الانتظار
نحو إنجاز مركب لتحويل الحليب في بئر بوحوش بسوق أهراس

تعززت شعبة الحليب بولاية سوق أهراس بوضع حجر الأساس لإنجاز مركب لتحويل الحليب بمنطقة النشاطات ببلدية بئر بوحوش حسب ما لوحظ.
وحسب الشروح التي قدمت بالمناسبة لوالي سوق أهراس عبد الغني فيلالي الذي أشرف على انطلاق إنجاز هذا الاستثمار الخاص فإن هذا المركب الذي يحتل مساحة ب12 ألف متر مربع بمنطقة النشاطات ببئر بوحوش سينتج يوميا بعد دخوله حيز الخدمة في غضون فيفري 2017 (أي بعد 14 شهرا) 80 ألف لترا يوميا من الحليب.
ودعا الوالي بعين المكان إلى ضرورة تقليص مدة إنجاز هذا المركب الذي تطلب استثمارا بقيمة 761 مليون دج والذي من شأنه أن يستحدث 50 عاملا من بينهم 7 مهندسين وسينتج 14 نوعا من الأجبان.
وأوضح ذات المسؤول بأنه بالنظر إلى الإنتاج (الغزير) لمادة الحليب بولاية سوق أهراس الذي بلغ خلال الموسم الفلاحي الأخير 110 ملايين لتر جمع منها 45 مليون لتر- يظهر (جليا) ضعف وعجز (كبيرين) في وحدات تحويل هذه المادة الغذائية الأساسية.
وأشار إلى أنه على الرغم من التطور الملحوظ في شعبة تربية الأبقار الحلوب بهذه الولاية التي تعد أرضا خصبة وحوضا للحليب بامتياز والمتمثل في توسع القطيع وارتفاع الإنتاج وحتى زيادة في عدد المربين فإن الولاية لا تتوفر سوى على وحدتين خاصتين للتحويل بطاقة إجمالية ب50 ألف لترا يوميا.