الرئيس الإيطالي يندد بالوضع الإنساني في غزة ويدين جرائم الكيان الصهيوني في القطاع    البطولة الإفريقية للمحليين-2024 (المؤجلة الى 2025) /تحضيرات: المنتخب الوطني ينهزم أمام شبيبة الساورة (0-1)    ناصري يبرز جهود الجزائر لتكريس نظام دولي عادل    افتتاح صالون دعم الاستثمار    زيتوني يشدد على ضرورة تعزيز آليات التوزيع    ارتفاع رقم الأعمال إلى 50 مليار دينار    خطوة قويّة لتعزيز العلاقات الأخوية    الموانئ المغربية في خدمة آلة الإبادة الصهيونية    زعلاني يرافع لقانون مكافحة الاتجار بالبشر    الجزائر لن تتراجع عن دعم فلسطين    بوجمعة يُنصّب الرئيس الجديد لمجلس قضاء الجزائر    استذكار مواقف أيقونة النضال والتحرر    رئيس لجنة تنسيق اللجان يشيد بالتنظيم المحكم    بللو يؤكّد الدور الاستراتيجي لمركزي البحث    يجدد التزام الجزائر الثابت للتضامن مع الشعب اللبناني الشقيق "    رافد استراتيجي لصون التراث الثقافي الجزائري والإفريقي    البليدة : وضع حد لنشاط عصابة أشرار    وفاة 6 أشخاص وإصابة 225 آخرين    ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الصهيوني    إرتفاع أسعار النفط بأكثر من ثلاثة بالمئة    هولندا تسعى لفرض عقوبات أوروبية على الكيان الصهيوني    ممارسة حقّ تقرير المصير الحل العادل والتوافقي    مليون مسجّل في "عدل 3" اطّلعوا على نتائج دراسة ملفّاتهم    فتح باب التسجيل للانخراط في سلك الدرك الوطني    إحباط تمرير 5 قناطير من الكيف المعالج عبر الحدود مع المغرب    النخبة الوطنية في مهمة الحفاظ على ريادة الترتيب    آيت نوري يعود للتدريبات مع مانشستر سيتي    بن ناصر يغير وكيل أعماله    القضية الفلسطينية أخذت حصة الأسد من النّقاش مع الرئيس    9 مراكز لتجميع الحبوب عبر البلديات    5 جرحى في انحراف وانقلاب سيارة    السيطرة على حريق شب بمتوسطة    "نصف دلاعة" لا يزال يغري المستهلك الجزائري    تحسين شروط الاستقبال والتواصل مع المواطن    أسوأ سيناريو للمجاعة يحدث في غزّة    إيقاعات بلا حدود في قلب الجزائر    بين عبق التراث ورهانات المعاصرة    تساؤلات وفرضيات حول خفايا موقعين أثريين    بطولة العالم للسباحة 2025:جواد صيود ينهي سباق 200 متر متنوع في المركز 24    أمام المؤتمر العالمي السادس لرؤساء البرلمانات بجنيف:ناصري يدعو البرلمانيين إلى التمسك بمطلب إصلاح الأمم المتحدة    وزارة الداخلية : ورشة حول التخطيط التشغيلي لمشروع "الحوكمة المحلية الرقمية والشاملة"    موجة حر    حملة تحسيسية لتفادي التسمّمات الغذائية    راجع ملحوظ في معدل انتشار العدوى بالوسط الاستشفائي في الجزائر    فتاوى : الترغيب في الوفاء بالوعد، وأحكام إخلافه    من أسماء الله الحسنى.. الخالق، الخلاق    الطبعة الثامنة للمهرجان الثقافي الدولي "الصيف الموسيقي" من 7 إلى 14 أغسطس بالعاصمة    الألعاب الإفريقية المدرسية (الجزائر - 2025) تنس الطاولة: الجزائرية هنا صادي تنال البرونزية في الفردي    والي بجاية يتفقد مشاريع ويستعجل استلامها    بوجدرة يفتح النار على مُمجّدي الاستعمار    غزوة الأحزاب .. النصر الكبير    تيسير المعاني باختيار الألفاظ ليس إهانة لها بل وفاء لجوهرها    جعل ولاية تمنراست قطبا طبيا بامتياز    تنصيب نبيلة بن يغزر رئيسة مديرة عامة لمجمّع "صيدال"    تمنراست: سيشرع في الأيام القادمة في الإجراءات المتعلقة بفتح مصالح المستشفى الجديد بسعة 240 سرير    السيدة نبيلة بن يغزر رئيسة مديرة عامة لمجمع "صيدال"    الابتلاء.. رفعةٌ للدرجات وتبوُّؤ لمنازل الجنات    رموز الاستجابة السريعة ب58 ولاية لجمع الزكاة عبر "بريدي موب"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ربات بيوت يعدن إلى الخبز التقليدي
نشر في أخبار اليوم يوم 09 - 01 - 2011

بعد رفع سعر رغائف الخبز إلى 10 دنانير بالمخابز لم تجد ربات البيوت الحل إلا بالعودة إلى تحضير شتى أنواع الخبز التقليدي على غرار المطلوع
وخبز الفرن أو "خبز الكوشة" الذي تتفنن في تحضيره النسوة خاصة وان سعر النوع العادي من شانه أن يؤثر عل زيادة سعر الأنواع الأخرى من الخبز والتي ارتفعت إلى حدود 20 و25 ديناراً على غرار الأنواع الزهرية وكذا النجمات والأشكال الدائرية التي كانت لا تتردد عديد الأسر على اقتنائها، إلا أن ارتفاعها من شانه أن يبعد العديد من الزبائن المدمنين على استهلاك الخبز والتنويع فيه، ومما لاشك فيه أن ذلك الارتفاع سيؤدي حتما إلى ترشيد استهلاك تلك المادة على مستوى الأسر، والتي عانت كثيرا من ويلات التبذير الحاصل فيها من طرف الكثير من الأسر، بالنظر إلى سعره الذي ارتفع إلى 10 دنانير على مستوى المخابز بعد أن كان يتراوح بين 7.5 و8.5 ديناراً.
ذلك ما أدى بالعديد من النسوة إلى الاتجاه والعودة إلى تحضير شتى أنواع الخبز التقليدي بعد أن ودعوه لحقبة زمنية معتبرة، فالشيء المؤكد انه لم يكن يهتدى إليه إلا في مرات قليلة لاسيما في شهر رمضان المعظم، إلا انه مؤخرا عزمت جل النسوة على تحضيره بصفة يومية خاصة وان كمية منه تكفي لسد حاجيات الأسرة ليومين على خلاف رغائف الخبز الأخرى.
اقتربنا من بعض النسوة لرصد انطباعاتهن في الموضوع فوجدناهن يملن أكثر إلى تحضير الخبز التقليدي خاصة في هذه الفترة التي اقترنت بارتفاع سعره. تقول السيدة كلثوم أنها قررت العودة إلى تحضير الخبز التقليدي في البيت بعد جلب مستلزماته وفرنه الخاص وهي ترى أن كمية قليلة من الرغائف من ذلك النوع قادرة على تغطية احتياجات الأسرة لمدة تفوق اليوم الواحد على خلاف الخبز الآخر الذي يتوجب جلبُه بكمياتٍ مضاعفة بالنظر إلى الغش الحاصل في وزنه على مستوى بعض المخابز ورأت أن أنجع طريقة لتلبية متطلبات أسرتها من تلك المادة هو تحضيره في المنزل ومن ثمة ضبط ميزانية الأسرة بذلك الحل.
أما أنيسة فكان لها رأي آخر وقالت أن الثمن المتداول بالمخابز ليس بالشيء الجديد خاصة وان اغلبها كانت تعتمد على عرضه ب 10 دنانير بدعوى انه خبز خاص، ويفوق ذلك الثمن أحيانا ويصل إلى 15 ديناراً في حالة الندرة عبر المحلات المختصة في بيع المواد الغذائية وحتى عبر الطاولات، لذلك فسعر 10 دنانير عهدناه منذ وقت طويل، ورفضت محدثتنا العودة إلى الخبز التقليدي كونه يتطلب جهدا معنويا كبيرا دون أن ننسى الجهد المادي في ظل الارتفاع الذي تشهده مادتي الفرينة والدقيق.
وبين هذا وذاك يبقى ارتفاع سعر الخبز عبر المخابز أمرا مزعجا لفئات واسعة من المستهلكين لاسيما وان ذلك الارتفاع سيؤثر على غيره من الأنواع الأخرى بالزيادة في أسعارها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.