إلتهاب أسعار المواد الغذائية الأساسية خلال 2016

عرف اتجاه أسعار التجزئة للمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع ارتفاعا محسوسا خلال شهر فيفري 2016 مقارنة بنفس الفترة من 2015 حسب ما علم لدى وزارة التجارة...
و أكد بيان الأسعار موجه لمستهلكي المواد الغذائية الأساسية اعدته الوزارة انه "مقارنة بنفس الشهر (فيفري) من عام 2015 تم تسجيل زيادات معتبرة في أسعار بعض المواد" خاصة بالنسبة للارز والعجائن الغذائية والطماطم المصبرة والعدس والحمص والثوم المنتج محليا والتمور و البطاطا. وتراوحت هذه الزيادات في الأسعار مابين 1 بالمئة و69 بالمئة حسب نفس المصدر.
و بالمقابل عرف متوسط السعر لسلة تحتوي على 18 صنف من الفواكه والخضر انخفاضا في فيفري 2016 مقارنة بنفس الشهر من السنة الماضية باستثناء الثوم المحلي والثوم المستورد والتفاح المستورد والمنتج محليا والموز والبرتقال واليوسفية.
و مست أهم الزيادات في الأسعار مادة الثوم المنتج محليا حيث قفز سعره إلى 570 دينار للكيلوغرام في فيفري 2016 مقابل 338 دينار في نفس الشهر من العام الماضي (+69 بالمئة). وارتفع سعر الثوم المستورد إلى 478 دينار/كلغ مقابل 364 دينار(+31 بالمئة) والبرتقال إلى 147 دينار/كلغ مقابل 114 دينار (+29 بالمئة). وارتفع سعر اليوسفية بنسبة +25 بالمئة والتفاح المحلي ب23 بالمئة والموز ب18 بالمئة.
من جهة اخرى اكدت الوزارة ان سعر مادة البطاطا الطازجة عرف انخفاضا محسوسا على اساس سنوي ليستقر في 43 دينار/كلغ مقابل 80 دينار (-46 بالمئة). وانخفض سعر الكوسة إلى 79 دينار/كلغ مقابل 130 دينار (-39 بالمئة) والطماطم الطازجة إلى 57 دينار مقابل 87 دينار (-34 بالمئة).
و بالنسبة لمعدل أسعار المواد الأخرى مثل العدس الذي عرف ارتفاعا بنسبة 28 بالمئة حيث قفز من 149 دينار /كلغ في فيفري 2015 إلى 190 دينار في فيفري 2016 وسعر الحمص إلى 196 دينار مقابل 157 دينار (+25 بالمئة) وكذا أسعار الشاي والطماطم المصبرة بنسبة 18 بالمئة مايمثل-حسب التوالي- 520 دينار و186 دينار.
وعرفت أسعار العجائن الغذائية والقهوة والارز والطحين المعلب وذالك الموجه للاطفال والسكر الابيض زيادات تتراوح ما بين 2 و6 بالمئة في فيفري 2016 مقارنة بنفس الشهر من 2015 في حين سجل سعر السميد استقرار في تلك الفترة وانخفض متوسط سعرالفاصولياء الجافة إلى 177 دينار/كلغ مقابل 221 دينار (-20 بالمئة) حسب بيان وزارة التجارة.
ومن جهة اخرى عرفت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا طفيفا بحيث زاد سعر لحم البقر المجمد ليصل إلى 665 دينار/كلغ مقابل 630 دينار (+6 بالمئة) ولحم البقر المحلي 990 دينار/كلغ مقابل 957 دينار (+3 بالمئة) ولحم الغنم المنتج محليا 1.318 دينار (+1 بالمئة).
وانخفض متوسط سعر لحم الدجاج إلى 267 دينار/كلغ مقابل 303 دينار (-12 بالمئة) وتم بيع البيض بسعر 11 دينار للوحدة في فيفري 2016 مقابل 12 دينار في نفس الشهر من العام الذي سبق.