تمتعوا بطعام صحي خلال العطلة الصيفية

الصيف هو فرصة مثالية للتخلص من أعباء العمل وضغوط الحياة المتزايدة إذ يبدأ عدد كبير من الأشخاص في تنظيم رحلات مع الأهل أو الأصدقاء يكون الهدف منها التمتع بالراحة والاسترخاء ولكن هذا الأمر ينتج عنه زيادة في الوزن نتيجة اختلاف النظام الغذائي ونوعية الطعام وقد أشار الخبراء إلى أن زيادة الوزن في الصيف ليست مرتبطة فقط بكمية الغذاء بل تعتمد أيضاً على نوعية الغذاء وقيمته الغذائية إذ يزداد وزن عدد كبير من الأشخاص بشكل سريع في الإجازات والرحلات نظراً لارتباط فصل الصيف بتناول الوجبات في المطاعم التي تختص بتقديم الوجبات الجاهزة والسريعة المحتوية على كميات هائلة من السعرات الحرارية وقيمة غذائية قليلة. هذا إلى جانب الإفراط في تناول التسالي والوجبات الخفيفة كالمكسرات والفول السوداني والمقرمشات والمثلجات والمشروبات الغازية مما يكسب الإنسان عددا كبيرا من السعرات الحرارية تُخزن في الجسم على شكل دهون وشحوم.
ومن الملاحظ أن أغلبية النساء في الصيف تبرز لديهن منطقة البطن والوركين والأرداف نتيجة لزيادة تراكم الدهون في تلك الأماكن الموضعية التي تبرز سريعاً عند حدوث أية زيادة في الوزن. ولكي تساعدي نفسك على اكتساب العادات الغذائية المفيدة في التخلص من الوزن المكتسب من الإجازات الصيفية عليكِ باتباع ما يلي:
- يجب التعرف على عدد السعرات الحرارية لكل نوع طعام أو شراب تقومين بتناوله من خلال قراءة الجدول المرفق خلف العبوة والذي يوضح عدد السعرات الحرارية وكمية الدهون وإجمالي الطاقة والفيتامينات لكل 100 غرام.
- الاحتفاظ بمفكرة يومية خاصة بالنظام الغذائي المتبع تقومين من خلالها بتدوين ما تتناوليه من أطعمة ومشروبات خلال اليوم مما يساعدك في ملاحظة أي زيادة في الوزن والإقلال منها قدر المستطاع.
- تناولي طعامك في حالة من الاسترخاء فقد ثبت أن الاسترخاء يجعلك تأكلين وتمضغين الطعام بهدوء مما يساعدك على الشبع بقدر معتدل من الطعام. أثبتت الدراسات أنه غالباً ما يتم تناول الطعام بكميات تفوق القدر الموصى به من السعرات الحرارية في حال الحرمان من الطعام أو عند الشعور بإجهاد زائد أو سوء الحالة المزاجية.
- تجنبي قدر المستطاع تناول الطعام خارج المنزل وأكثري من تناول الوجبات الخفيفة الصحية كثمار الفاكهة أو الخضروات الطازجة التي لا تحتاجين معها إلى طهي أو إعداد مثل: الجزر والخيار والطماطم والبطيخ والشمام والتوت والخوخ والأجاص.
- استغلي فرصة وجودك خارج المنزل وقومي بممارسة رياضة المشي أو الجري على الشاطىء أو في المنتزهات ما يزيد من حرق السعرات الحرارية وإنقاص الوزن.
- اختاري الوقت المناسب لممارسة الرياضة والذي يجب أن يكون في الصباح الباكر أو ما بعد الظهر كي تتجنبي حرارة الجو العالية وأشعة الشمس القوية مما يعرضك إلى ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
- تجنبي أي زيادة في الوزن واحذري من العادات الغذائية الخاطئة نتيجة إحباط أو كآبة من الوزن الجديد فقد أكد خبراء اللياقة أن زيادة وزن الجسم بمعدل 5 كيلوغرام تعد زيادة مقبولة يمكن التحكم فيها والسيطرة عليها بينما أكثر من ذلك تعد مشكلة حقيقية في الوزن يصعب التخلص منها على المدى القصير.
- استمتعي بالنظر إلى طعامك قبل تناوله لمدة خمس دقائق كما من الضروري استخدام أدوات مائدة صغيرة من أطباق أو ملاعق هذا الأمر الذي يقلل من كمية الطعام المتناولة تدريجياً.
- تناولي كوباً من الماء قبل البدء بتناول الوجبة الرئيسية بنصف ساعة كما ينصح بتناول وجبة خفيفة من التفاح قبل الغذاء مما يقلل الشعور بالجوع والاندفاع في تناول المزيد من الطعام هذا بالإضافة إلى أن قشر التفاح يبقى في الأمعاء لامتصاص الدهون الزائدة في الطعام وطردها خارجاً مع الفضلات.
_ لا تشغلي نفسك بالحديث مع العائلة أو الأصدقاء أثناء تناولك للطعام مما يجعلك لا تستطيعي تحديد الكمية التي قمت بتناولها.
- كما يُنصح بزيادة فترة المضغ وبالتالي إطالة فترة تناول الطعام أكثر من عشرين دقيقة وهي الفترة المخصصة للشعور بالشبع مما يسمح للمعدة بإرسال إشارات التوقف عن الطعام إلى الدماغ دون الحاجة إلى الإسراف في تناول الطعام.