السكر والملح يقلقان الوزير

حذر وزير التجارة بختي بلعايب من الإفراط في استعمال السكر والمواد الدهنية والملح في المنتوجات الغذائية معتبرا أن تقليص هذه المواد تعد مسألة استعجالية يجب التكفل بها.
واعترف السيد بلعايب خلال لقاء مع جمعيات حماية المستهلك المخصص لتقديم القرار الوزاري حول الوسم الغذائي ب(العجز) الذي تسجله الجزائر في مجال المعايير المسيرة لاستعمال السكر والملح والمواد الدهنية ونسبتها في المنتوجات الغذائية.
وأوضح قائلا (إن العجز المسجل في مجال التقييس يعد معتبرا. فحماية الصحة والاقتصاد الوطني تعتمد إلى حد كبير على المعايير التي بإمكاننا وضعها لتدارك الوضع).
وبالإضافة إلى إعداد مرسوم جديد يؤطر استعمال هذه المواد في المنتوجات الغذائية يضيف الوزير يجب القيام بحملات تحسيسية حيال المستهلكين لتوعيتهم بخطورة الاستهلاك المفرط لهذه المواد على الصحة.
وفي هذا السياق أكد المدير العام لضبط وتنظيم النشاطات بالوزارة السيد عبد العزيز آيت عبد الرحمن (إننا نستهلك منتوجات غنية بالسكر والملح والمواد الدهنية تتجاوز المعايير المعمول بها عالميا. ونحن نعمل على إخضاع هذه المواد للمعايير الدولية).
واستنادا إلى دراسة قدمتها ممثلة وزارة الصحة والسكان وإصلاح المستشفيات جميلة ندير خلال اللقاء فإن المواطن الجزائري يستهلك السكر والمواد الدهنية بثلاثة أضعاف مقارنة بالمعايير المعمول بها عالميا.