القرنفل عشبة آسيوية تضاف إلى الشاي والقهوة والمشروبات الساخنة وأيضا إلى بعض الأطعمة الشهية لتضفي لها مذاق مميز فضلا عن أنها تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية .. إنه القرنفل الذي له دور كبير في علاج بعض الأمراض والوقاية من البعض الآخر. وفي هذا السياق يجمع الأطباء أن القرنفل يحتوى على نسبة عالية من المعادن بما فيها الحديد والمغنسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم وفيتامينات (أ) و ( سى ) كما أنه غني بالمنجنيز واستخدام القرنفل يفيد في علاج مشاكل الهضم يساعد في التخفيف من انتفاخات وغازات المعدة فضلا عن أنه يقلل من الغثيان والدوار وينقي الدم ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أن القرنفل مفيد لصحة الجلد فله دور في علاج حب الشباب والالتهابات الجلدية ولدغات الحشرات ويستخدم لعلاج آلام الحلق لاحتوائه على زيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم كما أنه فعال في علاج حالات نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وانسداد الجيوب الأنفية وعلاج السعال والربو. القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية وبالتالي تنشيط العقل وتعزيز القدرة على التركيز ومنع الأرق والاكتئاب وهو يساعد في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الرئة والجهاز الهضمي ويوصي الأطباء بشرب مشروب القرنفل الساخن لأنه يعزز صحة القلب والكبد ويقوي اللثة فضلا عن أنه ينقي الأبصار ويزيل غشاوة العين.
