أطعمة مهمة لفصل الشتاء

الغذاء هو جميع ما يمكن للإنسان أن يتناوله من أطعمة وأشربة وهو مهم جداً لجسم الإنسان فهو لا يستطيع البقاء على قيد الحياة دون غذاء لكن ليس كل ما يتناوله الإنسان مفيداً بل هنالك بعض الأطعمة الضارة بالصحة والتي من الواجب تجنبها واللجوء إلى الغذاء الصحي الذي تم تقسيمه بحسب خبراء التغذية إلى عدد من المجموعات وهي: مجموعة الحبوب ومجموعة الخضار والفواكة ومجموعة الحليب ومشتقاته ومجموعة اللحوم مجموعة الدهون ومجموعة الحلويات.
تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الأمينو: إن كنت من الأشخاص الذين يشعرون بالملل وانخفاض الطاقة في فصل الشتاء فالشيء الوحيد الذي تحتاجه هو رفع مستوى هرمون _السيرتونين_ مما يجعل حالتك النفسية والمزاجية أفضل يعتبر حمض الأمينو مصدرا غنيا _بالتربتوفان _ الذي يستطيع أن يساعد في تحفيز هرمون _السيرتونين_ ويعمل عى التخلص من هذه الحالة ويمدك بالطاقة الإيجابية لتستطيع ممارسة نشاطاتك اليومية ومن أهم الأطعمة الغنية بحمض الأمينو الفاصوليا السبانخ الكرنب الأسماك والأعشاب البحرية.
إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين د : تصبح فترة النهار في فصل الشتاء قصيرة جدا ويكون من النادر الخروج والتعرض للشمس نظرا لظروف العمل والوقت المزدحم أو يفضل البعض المكوث في المنزل أيضا ويتسبب ذلك في نقص فيتامين د لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه خلال هذا الموسم الشتوي ومن هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د الأطعمة البحرية وأهمها السلمون والذي يساعد في الحفاظ على الحالة المزاجية مستقرة وهادئة.
تناول الفاكهة والخضروات الطازجة: يجب تناول الفواكه والخضروات متعددة الألوان لقدرتها على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي وتحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات العناصر الأساسية والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي من الأمراض يمكنك تناول الجزر القرنبيط السبانخ الفلفل الحلو التفاح والرمان وغيرهم لتصبح حياتك صحية كما يجب تناول حمية تحتوي على فيتامين سي بشكل مكثف وذلك لقدرته على الحماية من الأمراض والعدوى التي تنتشر في موسم الشتاء مثل السعال ونزلات البرد.
أطعمة صحية لتدفئة الجسم شتاءا دون زيادة في الوزن
يعتبر الجزر من أهم الأطعمة التي يجب تناولها في موسم الشتاء حيث يحتوي على فيتامين أ والبيتاكاروتين مما يساعد في مكافحة الأمراض المنتشرة خلال هذه الفترة كما يعتبر الثوم نظاما مناعيا طبيعيا ويستخدم كعلاجا منزليا فعالا لكثير من الأمراض مثل الإنفلونزا ونزلات البرد الشائعة لذا لابد من جعله جزءا أساسيا في حمية الشتاء.
يعتبر العسل من الأطعمة الشتوية الغنية بمضادات الأكسدة والذي يعمل على تعزيز الجهاز المناعي بشكل جيد كما يساعد في تدفئة الجسم من الداخل كما يحتوي البيض على البروتينات والمواد الغذائية الأساسية ويعتبر من أفضل الأطعمة المناسبة لفطور شتوي حيث يقوم البيض برفع درجة حرارة الجسم داخليا كما يعزز مستوي الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والأنشطة المختلفة.