القرفة... منافع صحية لا تضاهى القرفة هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم و تعتبر من -التوابل الحلوة.- وهي تستخدم أيضا كمادة منكهة للحبوب بغض النظر عن كونها من التوابل الشعبية. القرفة منذ فترة طويلة تستخدم أيضا في الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وكذلك للمساعدة على الهضم. تعد القرفة مصدرا للمنغنيز والحديد والكالسيوم والألياف وتحتوي على مواد مضادة للاكسدة. * الوقاية من السرطان من فوائد القرفة أنها تقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية. والقرفة تحتوى على إنزيمات التي تلعب دورا هاما في تسهيل انقسام الخلايا وأيضا هي مصدر جيد جدا من الكالسيوم والألياف والتي يمكن ربط أملاح الصفراء وإخراجها من الجسم. من خلال القضاء على الصفراوية فإنه يمكن منع تلف خلايا القولون وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. إقرأ 20 طريقة بسيطة لحماية نفسك من السرطان. * تنظم مستوى السكر في الدم ومن فوائد القرفة وقد وجدت الدراسات أن القرفة تحتوي على بعض البوليفينول التي يمكن أن تساعد الناس مع مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم. ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية رعاية مرضى السكري في عام 2003 أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذي تولى 1 بأن 3 أو 6 غرامات من القرفة في شكل حبوب منع الحمل لمدة 40 يوما في خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 18 إلى 29 . _ إقرأ كيف تحمي نفسك من مرض السكري. * القرفة تقلل الكوليسترول الكالسيوم والألياف في القرفة يمكن أن تساعد في القضاء على أملاح الصفراء من الجسم. عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية يحس الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة. هذه العملية يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية. * تحسين وظيفة الإدراك أظهرت العديد من الدراسات أن رائحة ونكهة القرفة بمثابة منبه للعقل وربما تحسين الذاكرة وايضا تحسن الوظائف المعرفية للدماغ وتجلو البصر. * تحسين الدورة الدموية القرفة تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين وهي معروفة جيدا بتجلط الدم الذي يساعد في الدورة الدموية وتساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب. ومع ذلك يجب على الناس مع اضطرابات النزيف أو تناول الأدوية الموصوفة منع تجلط الدم لا تأخذ القرفة. * مضادة لالتهاب المفاصل القرفة تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. في دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن والمرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل كل صباح قبل الإفطار كان مصدر ارتياح كبير في آلام التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد. * علاج مشاكل الجهاز التنفسي القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة. خذ ملعقة واحدة من العسل مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام. وهذا ستخلصهم من السعلة المزمنة ونزلات البرد. كما وجدت القرفة لعلاج الأنفلونزا التهاب الحلق واحتقانه. * تحسين الهضم القرفة هي فعالة جدا لتحسين الهضم. فإنها تساعد على إزالة الغازات غير المرغوب فيها والفضلات من الأمعاء. كما أنها تقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي. وغالبا ما يشار إليها باسم المنشط الهضمي. * تساعد على تقوية جهاز المناعة خليط من العسل ومسحوق القرفة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة والقضاء على التعب وزيادة طول العمر للفرد. ومن المعروف أيضا أن لها خصائص مضادة للشيخوخة. * تزيل رائحة الفم الكريهة مزيج من العسل ومسحوق القرفة هى أيضا ممتازة لعلاج رائحة الفم الكريهة. وجدت دراسة حديثة من العلكة بنكهة القرفة أن تقضى على الرائحة الكريهة فى الفم فهى تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة. غرغرة مع خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه تساعد على الحفاظ بنفس منتعش طوال اليوم. * علاج للصداع القرفة مفيدة في علاج الصداع الناجم عن التعرض للهواء البارد. ضع عجينة رقيقة من مسحوق القرفة ممزوجة مع الماء على الجبين وسيزول ألم الرأس. * تقلل من التهابات المسالك البولية وفقا لدراسة فإن الأشخاص الذين يأكلون القرفة بشكل منتظم ليست لديهم أي مشاكل في المسالك البولية.
