أكثر من 60 منتوجا فلاحيا قابل للتوسيم بالجزائر

بوعزقي يفتتح معرض السوق الكبير ويكشف:
أكثر من 60 منتوجا فلاحيا قابل للتوسيم بالجزائر
أكد وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري وتربية المائيات عبد القادر بوعزقي أمس الأربعاء بالجزائر أنه تم إحصاء على المستوى الوطني أكثر من 60 منتواج فلاحيا قابل للتوسيم وذلك بهدف إعطائها قيمة مضافة وتنافسية على مستوى الأسواق الخارجية.
وأضاف السيد بوعزقي خلال افتتاحه برفقة والي العاصمة عبد القادر زوخ والأمين العام للاتحاد العام للعمال الجزائريين عبد المجيد سيدي سعيد لفعاليات الطبعة التاسعة لمعرض السوق الكبير للمنتجات الفلاحية المحلية الأصيلة بمناسبة السنة الأمازيغية الجديدة يناير 2969 أنه تم من قبل توسيم والاعتراف بجودة منتجين فلاحيين وهما التين المجفف لبني معوش (بجاية) وتمور دقلة نور لطولقا (بسكرة) وأن القطاع سيعمل على تثمين وتوسيم أكبر عدد من المنتجات الفلاحية من اجل حمايتها وإعطائها القيمة المضافة التي تستحقها.
وأشار الوزير خلال هذه التظاهرة التي نظمت بالمزرعة البيداغوجية بزرالدة في العاصمة (تستمر لغاية 12 يناير المقبل) أنه سيتم قريبا توسيم منتوج محلي ثالث وهو زيتون سيق وذلك لفتح الطريق أمامه من أجل للتصدير نحو الخارج.
وأوضح أنه تم إنشاء لجنة على مستوى القطاع تعمل على المستوى الوطني بمعية جمعيات فلاحية محلية من اجل تثمين وتوسيم المنتجات الفلاحية في كل منطقة من مناطق الوطن.
كما تعمل هذه اللجنة الوطنية بمعية الجمعيات الفلاحية المحلية على إعادة إحياء الفضاء الريفي الذي أصبح يزخر بمنتوجات فلاحية متنوعة يمارسها أبناء كل منطقة يقول الوزير.
أما بخصوص الطبعة التاسعة لمعرض السوق الكبير للمنتجات الفلاحية المحلية الأصيلة لمختلف مناطق الوطن فقد ثمن الوزير هذه التظاهرة التي نشطها أزيد من 90 عارضا قادمين من اكثر من 30 ولاية من ولايات الوطن.
وقال في هذا الصدد إن مثل هذا المعرض لابد أن يتكرر في مختلف ولايات الوطن ولاسيما أن بعض المنتجات المحلية الأصيلة الخاصة بكل منطقة لها جودة عالية تستحق من خلالها التثمين والتوسيم.
وأضاف أن هذا المعرض سيعمل على تثمين وإعطاء قيمة مضافة للمنتجات المحلية الأصيلة خاصة على مستوى الأسواق الخارجية.
وتابع يقول إن هذه التظاهرة أبرزت بوضوح مدى التنوع والجودة التي تتميز بها مختلف المنتجات الفلاحية التي تخص كل منطقة من مناطق الوطن وذلك راجع-حسب الوزير- للتنوع الإقليمي والمناخي التي تتميز به البلاد.
وقد تم عرض وبيع للزوار الذين وفدوا بكثرة لهذا السوق الكبير مختلف المنتوجات المحلية على غرار زيت الزيتون ومختلف انواع العسل والعجائن (الرشتة وتريدة والبركوكس..) والأجبان المحلية والحلويات التقليدية والتمور والمربى والتوابل وكذا الألبسة والحلي وكذا مختلف المنتجات الأصيلة الجزائرية على اختلاف أنواعها.
وسيتم على هامش المعرض إجراء مسابقة كبرى لطهي الكسكس يشارك فيها 16 طهاة محترفون فيما ستنظم يوم الجمعة المقبل مسابقة أخرى للهواة لطهي الكسكس لفائدة 40 امرأة حسب رئيس الجمعية الوطنية للمنتجات المحلية الأصيلة ومنظم التظاهرة سيد علي لحلو.