هكذا نتجنب الاضطرابات الهضمية في رمضان

ق. حنان
مع أولى أيام الشهر الفضيل، يشتكي يبعض الصائمين من آلام واضطرابات على مستوى المعدة والجهاز الهضمي عموما، وكل ذلك راجع بالدرجة الأولى، مثلما يعلمه الكثيرون إلى تغير النظام الغذائي، وتهافت الصائمين على مختلف أنواع الأطعمة والمأكولات، دفعة واحدة، ولأنه فصل الصيف، فتزداد لدى الكثيرين أيضا الرغبة في استهلاك مختلف المشروبات بالإضافة إلى المياه، وكلها عوامل، تساهم في إحداث اضطرابات هضمية كثيرة، من بينها القولون العصبي الذي هو حالة مؤقتة تتعامل فيها المعدة مع الأطعمة بشكل غير المعتاد و ينتج عنه بعض الأعراض كانتفاخ في المعدة و كثرة الغازات و تبادل الإمساك والإسهال ومغص متقطع.
و من اسمه فان القولون العصبي يتأثر بشكل كبير بالحالة النفسية للشخص من قلق أو توتر أو حتى تبادل المشاعر المختلطة.
ويزيد القولون العصبي بالتدخين إضافة إلى بعض الأطعمة كالمخللات والفلفل والاطعمه الحارة و حتى الشاي والقهوة والنسكافي.
وبالإضافة إلى القولون العصبي هنالك الإسهال أيضا، الذي يحدث للبعض بعد الإفطار، ويحدث بسبب بعض أنواع البكتيريا كالسالمونيلا والشيجلا بعض الفيروسات و التلبك المعوي نتيجة نوع معين من الأطعمة أو الأدوية أو نتيجة للقولون العصبي وتغير في طبيعة الأكل ونوعيته.
ولذلك ينصح الأطباء بعدم الإسراف في الطعام من حيث الكم والنوع والابتعاد قدر الإمكان عن الأكلات الدسمة والثقيلة.
وبصفة عامة ينصح عند بدء الإفطار بشرب الماء الفاتر والتمر، وذلك لأن الماء سريع الامتصاص، كما أن سكريات التمر مهمة في تزويد الجسم بالطاقة الحرارية السريعة، وتفادي شرب السوائل المثلجة عند بداية الإفطار، لأنه يودي إلى انقباض الشعيرات الدموية بالمعدة و بالتالي يقلل من كفاءة الهضم، و في نفس الوقت لا يروي العطش، وكذا تفادي تناول المياه الغازية والشربات في رمضان، لأن ذلك يؤدي إلى حدوث اضطرابات هضمية وزيادة امتلاء المعدة وتقليل كفاءة الهضم.
ولعل أهم نصيحة لتجنب الاضطرابات الهضمية في رمضان هو تناول الطعام ببطء، حيث أن عملية تبليغ الدماغ بامتلاء المعدة قد يستغرق 20دقيقة، فإذا تناول الصائم طعامه بسرعة فإنه سيشعر بالتخمة والكسل عند الانتهاء من الإفطار.
كما أن عليه مضغ الطعام جيدا لأن ذلك يزيد من كفاءة الهضم، ويقلل من الاضطرابات الهضمية، ومضغ الطعام جيداً يزيد من نسبة المواد الكيماوية التي تطلقها الخضراوات المكافحة للسرطان.
ولتفادي عسر الهضم والغازات عند الإفطار، بإمكان الصائم البدء بوجبة خفيفة مثل السوائل والشوربة، ثم تناول الطبق الرئيسي مع الخضر بعد نصف ساعة، وتفادي شرب الماء عند الأكل، وكلها نصائح تبدو مهمة للصائمين لأجل قضاء شهر رمضان ممتع ومريح بعيدا عن الاضطرابات والأوجاع التي يشعر بها الصائمون عادة عند الإفطار، بسبب طريقتهم الخاطئة في تناول أطعمتهم بعد يوم طويل من الصيام.