رئيس الجمهورية يدعو كل شخص يحوز معلومات حول الفساد للتقرب إلى السلطات المؤهلة    عطار يؤكّد أهمية بلوغ نسبة مطابقة 100 % لاتفاق أوبيب +    الفيفا تُلغي عقوبتها ضد اتحاد العاصمة    أمطار رعدية على هذه الولايات    بكالوريا: صدور احكام جديدة ضد عدة اشخاص متورطين في عمليات الغش    الرئيس يعزّي عائلة البروفسور الراحل عبد المجيد مرداسي    التحصيل الضريبي يتعدى 80 بالمائة    هل يتنازل الجنرال حفتر؟    بن زيان يوقع منشورا وزاريا    المراجعة الاستثنائية للقوائم الانتخابية بداية من غد    ترقية سكان مناطق الظل ضروري لتطوير ها    نقص أطباء التوليد «مشكل وطني»    بن دودة تختتم شهر التّراث اللاّمادي بقصر الثقافة    عبد المجيد مرداسي يرحل وذكراه خالدة بين الكتب والصحف        أرضية ملعب وهران الجديد تستعيد اخضرارها    الصّحافة المصرية تؤكّد حسم الأهلي لصفقة بلايلي    «القصر سيرة دفتر منسي» للمؤلّف العيشي تتألّق أدبيا    "بونجاح" يوقع ثنائية رائعة ويقدم تمريرة حاسمة    نحو وضع أجهزة لقياس السرعة بالمركبات لوقف مجازر الطرقات    جراد: الرئيس تبون يولي اهتماما خاصا لمعهد الدراسات الإستراتيجية الشاملة    إطلاق أرضية رقمية لمعالجة طلبات تصنيع واستيراد السيارات    اللاّعبون الجدد والجهاز الفني يصلون غدا    219 إصابة بفيروس كورونا و 5 وفيات خلال ال 24 ساعة الأخيرة    مستشفياتنا عاجزة عن التكفل بالحوامل    كورونا : توزيع الإصابات على الولايات    ليبيا: حفتر يقرر استئناف إنتاج وتصدير النفط    روسيا.. دواء جديد لعلاج مرض فيروس كورونا أصبح متاحا في الصيدليات    رئيس شبيبة الساورة: تأجيل عودة التدريبات كان ضروريا    نواب فرنسيون يغادرون اجتماع البرلمان لوجود طالبة محجبة    مستغانم: إفشال عدة محاولات للهجرة غير الشرعية وتوقيف 21 شخصا    جراد: الدراسات الإستراتيجية دعامة لتحقيق الالتزامات والأهداف المسطرة لبناء الجزائر الجديدة    الرئيس تبون يعيّن 5 سفراء جدد في أوروبا وإفريقيا    صدور كتاب "بجاية, أرض الأنوار" لرشيق بوعناني    والي مستغانم يعزي في وفاة 8 أشخاص بينهم أطفال خلال انقلاب قارب "حراقة"            فلسطين: الآلاف يؤدون صلاة الجمعة في الأقصى ويدعون لمناهضة اتفاقيات التطبيع    المسرح الروماني هيبون جاهز لاستقبال الزوار والسياح    الجزائر تعدل بنود مناقصاتها الدولية لشراء القمح        جائزة "سوتيغي أواردز 2020".. الجزائرية "سليمة عبادة" تنافس المصرية "حنان مطاوع"    "موجز حياة" أول اصدار لي والكتابة حق أصيل لأي إنسان    معهد "ايسماس" يشرع في تكوين 60 منشطًا تلفزيونيًا بداية من أكتوبر الداخل    أستون فيلا في طريق مفتوح لخطف "بن رحمة" !    30 مليون شخص في العالم مهددون بالموت جوعا    سكان بلدية لحلاف بغليزان يهددون بقطع الطريق    متى تنتصر الرفات على السجان؟ "مقابر الأرقام"الصندوق الأسود لجرائم العدو الصهيوني ضد الفلسطينيين والعرب    هدنة لازمة بين أميركا والصين في الحرب التقنية الباردة    البيت الأبيض: 5 دول أخرى في الشرق الأوسط وخارجه تدرس التطبيع    وفاة "محمد زيات" بعد عودته من لندن وتحقيق أمنيته بلقاء والدته    شركات التأمين تقدم هبة للصيدلية المركزية للمستشفيات    برشلونة يستلم توقيعات سحب الثقة من بارتوميو    رائحة الموت لا تغادر أنفي!    المجلس الإسلامي الأعلى ومشعل الشهيد يحتفيان بتوفيق المدني    بالعدل تستقيم الحياة    نعمة القلب الليّن    " كورونا " والعَّرافُ ....    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





الإكثار من اللحوم في العيد يهدد صحة الجزائريين
نشر في أخبار اليوم يوم 15 - 11 - 2010

يشتكي الكثير من المواطنين خلال الأيام التي تلي عيد الأضحى المبارك، جملة من المشاكل والمتاعب الصحية نتيجة إسرافهم في تناول اللحوم والأطباق التقليدية المختلفة التي يتم إعدادها في هذه المناسبة الدينية العظيمة، وهي في اغلبها أطباق مشبعة بالدسم والدهون، وهو ما ينعكس سلبا على صحتهم، وينتهي بهم إلى بعض المضاعفات التي تؤدي بهم إلى مصالح الاستعجالات، أو الهرب إلى الوصفات التقليدية والشعبية، المبنية على بعض الأعشاب المضادة للتخمة، والالتهابات، أو الاستنجاد بالصيدليات إن كانت مفتوحة خلال أيام العيد، طلبا لبعض الأدوية المضادة للاضطرابات المعدية و الهضمية وجملة الأعراض الأخرى التي يشتكي منها الكثيرون في هذه المناسبة.
ويقول عددٌ من الأطباء وخبراء التغذية أن الإفراط في تناول اللحوم أيام العيد، بالإضافة إلى الأطباق الأخرى، التي تعتمد بشكل أساسي على اللحم، أو على بعض القطع من الأضحية، يشكل عبئا مفاجئا على الجهاز الهضمي وهو ما يؤدي إلى صعوبة قيام المعدة بوظيفتها الطبيعية، وعليه فقد يجد الكثيرون أنفسهم يشتكون من دوار وصداع، بالإضافة إلى رغبات في التقيؤ للتخلص مما أرسلوه إلى أجوافهم، بالإضافة إلى شعور مرير بالتخمة، وبحرقة المعدة، خاصة بالنسبة للذين يعانون من التهاب بالمعدة سابقا أو ممن يعاني من الحصوات المرارية، كما أنه وفي بعض الحالات قد يمر الطعام عبر الأمعاء والقولون دون أن تتم عملية الهضم بشكل جيد في المعدة، الأمر الذي يتسبب بانتفاخ القولون والإمساك أو الإسهال الشديدين، في حين أن مرضى الكبد قد يدخلون في غيبوبة كبدية نتيجة الإفراط في تناول اللحوم.
ويتسبب الإكثار من تناول اللحوم أيضا في مشاكل صحية أخرى منها احتمال الإصابة بداء النقرس وزيادة الآلام الروماتيزمية والمفاصل، وانسداد في الأوعية الدموية وأزمات قلبية قد تسبب الوفاة نتيجة زيادة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
ولعل أكثر الأعراض شيوعا، خلال أيام العيد، والتي يشتكي منها الكثير من المواطنين، هي حموضة المعدة نتيجة التخمة، ومن ابرز أعراضها آلام في أعلى البطن وحرقة في الصدر وأحيانا الغثيان وفي حالات نادرة التقيؤ، إضافة إلى بعض الاضطرابات المعوية وارتفاع في درجات الحرارة والقيء والإسهال وآلام البطن، وهو ما يتطلب الاعتدال في تناول اللحوم وبقية الأطباق الأخرى التي يتم إعدادها خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بالإضافة إلى تنويع المائدة، وإدخال الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إتمام عملية الهضم، كما ينصح بالتقليل قدر الإمكان من تناول اللحوم الحمراء، ويفضل أن تطهى بالشواء أو السلق و تفادي القلي لما في ذلك من زيادة بمحتواها الدهني، وينصح كذلك بتجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درجة حموضة المعدة، وتعمل على إتخامها، وكذا الإكثار من تناول السلطات والتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية و تفاد الإفراط في تناول الطعام في وجبة العشاء، مع الحفاظ على عدم الاستلقاء والنوم بعدها مباشرة.
وبالنسبة للذين يعانون من مرض السكري والكلى والقلب وضغط الدم فان عليهم الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المملحة، فيما على كبار السن الإقلال من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية والمالحة والسكرية، وكذا الإكثار من إضافة الخضراوات عموما للوجبات نظرا لأهميتها الكبيرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.