احذروا "كوكا" وأخواتها

بات لزاما على الجزائريين المعروفين بعشقهم للمشروبات الغازية، وفي مقدمتها مشروبات (كوكاكولا)، إعادة النظر في حساباتهم، بعد أن أعلن مركز علوم المصلحة العامة في واشنطن بأمريكا أن تصنيع مادة الكراميل يتم من خلال تلوين المشروب أو الغذاء بمادة الأمونيا الكيميائية التي تصيب بمرض السرطان· ويعمل هذا الفريق على تقديم عريضة لإدارة الغذاء والدواء كي تمنع الكراميل الذي يحتوي على مادة الأمونيا المعتمدة في المشروبات الغازية داكنة اللون·
وزعمت شركة (كوكا كولا) الرائدة في صنع المشروبات الغازية أن الكراميل الذي تستخدمه لا يسبب مرض السرطان، وأشارت إلى أن الكولا تحتوي فقط على مركب واحد من تلك التي ذكرها مركز العلوم، وهذا المركب موجود أساساً في أطعمة ومشروبات مختلفة·
وقال مركز العلوم الذي يعنى بالمصلحة العامة إن السمنة لا تزال من أكثر الأمور الناتجة عن المياه الغازية ضرراً بصحة الإنسان· وأشار فريق العمل في المركز إلى أن الأبحاث التي أجراها الباحثون في المعاهد الوطنية لبرنامج علم السموم والصحة الوطنية على الحيوانات أظهرت أن التفاعل الكيميائي بين السكر ومادة الأمونيا يمكن أن يسبب مرض السرطان·