قافلة الوقاية من التسممات الغذائية تنهي جولتها بشاطئ كيتاني

تحث شعار "صيف بدون تسممات غذائية" ستنتهي غدا الثلاثاء بشاطئ كيتاني المتواجد عبر إقليم بلدية باب الوادي فعاليات القافلة الوطنية للتحسيس والوقاية من التسممات الغذائية بعد أسبوع من انطلاقها وذلك بعد جولة قادتها عبر مختلف شواطئ ولاية الجزائر بدءا من زرالدة سطاوالي سيدي فرج عين البنيان المرسى برج البحري عين طاية رغاية وصولا إلي كيتاني.
وحسب مدير المنافسة والأسعار بالنيابة جاعطي محمد طاهر بمديرية التجارة لولاية الجزائر حرقاس عبد الوهاب فالهدف الأساسي من العملية هو توعية المستهلكين المتوافدين على الشواطئ باعتبارهم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي من جراء اقتناء المنتوجات المعرضة لأشعة الشمس والتي غالبا ما تكون منتهية الصلاحية وتفاديا لذلك أكد محدثنا على ضرورة تحسيس المواطنين من خلال توجيه بعض النصائح التي من شانها التقليص من حجم التسممات الغذائية الذي يزداد عددها لاسيما في فصل الصيف وذلك من خلال إشعارهم بخطورة المواد المستهلكة والتي يجب أن تتوفر على جملة من المعلومات كالتعرف علي شروط حفظ المواد الغذائية المعبأة مقاطعة مواد الاستهلاك المعروضة في الهواء الطلق أو في علب مفتوحة أو مهدمة وغيرها من المخاطر التي تهدد امن وصحة المستهلك وفي هذا السياق أشار مصدرنا إلي ضرورة التأكد من وجود البيانات التعريفية لكل المنتجات المراد شرائها كتسميتها مكوناتها وغيرها ذلك من اجل الوقاية من الأخطار الغذائية التي عادة ما تكون متعلقة بانعدام النظافة عدم مراعاة شروط حفظ المواد المحضرة مسبقا خاصة في الولائم والأعراس والمخيمات الصيفية حيث كثيرا ما نسمع عن التسممات الغذائية الجماعية التي تحدت في مثل هذه المناسبات كما شدد على ضرورة مراعاة الأماكن والأشخاص الممارسين للتجارة ذلك بهدف ترقية ثقافة استهلاكية سليمة . وبهدف تفعيل القافلة تم تنظيم لقاءات مع أصحاب محلات بيع المثلجات واللحوم والمطاعم فضلا عن توزيع مطويات تحتوي على بعض النصائح الهامة تقدمها للمستهلك تحثه على الامتناع عن شراء المواد السريعة التلف المعروضة خارج وسائل التبريد كالحليب ومشتقاته الخبز كما نهي عن عدم اقتناء المنتوجات المجهولة الهوية و اللحوم التي لا تحمل الختم البيطري كون هذه الأخيرة تعد من المواد الأولى المسببة للتسممات الغذائية إلي جانب ذلك تم توزيع اقمصة وقبعات على المتواجدين تحمل شعار الحملة .