صحة

أكثر الأطعمة تغذية هي الأخطر
أصدرت الحكومة الأمريكية لائحة بأسماء أطعمة التي تعتبر الأكثر تغذية ولكنها في الوقت نفسه مصدر الخطر الأكبر على الصحة، ومن بينها البيض والتونة والبطاطا والجبن والبوظة والطماطم والأخطبوط والخضار• وقالت سارة كلاين من مركز العلوم في مصلحة الشُّعب، إن أكثر من 1500 حالة مرضية مرتبطة بالأطعمة ال10 الأكثر خطراً برأي إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية التي تتسبب بقرابة 50 ألف مرض• وأوضحت أن السماد ومياه الري الملوثة أو طريقة الاهتمام الخاطئة هي التي تتسبب في نشوء الأمراض• وأصدرت كلاين بياناً جاء فيه ''حان الوقت كي يتوقف اعتماد إدارة التغذية والأدوية على الصناعة لإصدار الأحكام، فغياب خطط السلامة أو المراقبة المستمرة تعني للأسف أن بعض أفضل الأغذية الصحية تعتبر الأخطر أيضاً''•
السعادة تزيد مع تقدم العمر
أظهرت دراسة مسحية أمريكية نشرت حديثا واستمرت ثلاثة عقود أن السعادة تزيد مع تقدم العمر• ووفقا للدراسة التي استمرت منذ عام 1972 وحتى ,2004 فإنه من بين 15 بالمئة و33ب المئة من الأمريكيين في سن 18 عاما يقولون على الأرجح إنهم في غاية السعادة، وأن النساء أسعد من الرجال والبيض أسعد من السود• وكلما تقدم العمر زادت على الأرجح إفادة الناس بأنهم سعداء، حتى أن ما يزيد قليلا على نصف من استطلعت آراؤهم ممن تزيد أعمارهم عن ثمانين عاما قالوا إنهم في غاية السعادة• وبنت الدراسة نتائجها على مقابلات أجراها المركز القومي لأبحاث الرأي بين عامي 1972 و,2004 الذي استطلع آراء بين ألف وخمسمائة وثلاثة آلاف شخص كل عام بسؤال يقول ''آخذا في الاعتبار كل الأمور، كيف ترى الأوضاع هذه الأيام، هل تقول إنك سعيد للغاية أم سعيد إلى حد ما، أم لست سعيدا جدا؟''•