توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ذبح وبيع اللحوم وسط القمامة بالجلفة
يعرّضون صحة المستهلك للخطر
نشر في الفجر يوم 24 - 03 - 2010

تشهد ولاية الجلفة، وعلى مدار أيام السنة، ظاهرة الذبح غير الشرعي للمواشي بعيدا عن الرقابة، حيث تباع اللحوم الحمراء وسط قمامات الأسواق الأسبوعية وفي العراء، وعرضة للزّوابع الرملية والأمطار وارتفاع درجات الحرارة
المتتبع للطريقة التي تُذبح وتسلخ بها المواشي يجزم أن الهيئات المعنية بمكافحة الغش ومراقبة النوعية وأعوان النظافة بالبلديات، لا تزال تتمادي في غض النظر عن التلاعب الفظيع بصحة المستهلك.
وخلال زيارة قادتنا إلى بعض الأسواق الأسبوعية، ومنها عين وسارة وحد الصحاري وسيدي لعجال وحاسي فدول وعين الرومية والصقيعة والجلفة ومسعد، وقفنا على كيفية ذبح وبيع اللحوم في غياب أدنى شروط النظافة والصحة.
ويتمّ جلب رؤوس المواشي والماعز لتذبح على أسوار السوق التي يتّخذها التجار وقاصدو السوق كأماكن ل”قضاء الحاجة” ورمي القمامات المتجمعة على مدار السنة، وتحت تأثيرات مناخية سواء كانت ممطرة أو درجة حرارة مرتفعة وهبوب الرياح الرملية.
وتُسلخ القطعان فوق القمامات وتقطع في عين المكان ويتم عرضها فوق طاولات غزاها الصدأ، وفي مقابل ذلك يواصل الباعة تكرار المشهد اليومي عبر الأسواق الأسبوعية، تاركين المذابح البلدية قبلة لبعض تجار اللحوم هروبا من الحصول على التأشيرة البيطرية التي تدل على صلاحية اللحوم المعروضة للبيع.
غير أننا اكتشفنا في العديد من البلديات، وبالأخص الكبرى منها، دون الحديث عن البلديات النائية التي لا تصلها أعين الرقابة على مدار السنة، أن هناك لحوما حمراء تعرض للبيع دون التأشيرة البيطرية، وهو ما يدل أن المواشي تذبح وتسلخ في أماكن لا تتوفر فيها الشروط الصحية، كما أنها تباع في الهواء الطلق دون مراعاة شروط التخزين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.