مذبح عصري وطني في البيض

قررت وزارة الفلاحة بناء وتسيير مذبح وطني عصري ببلدية بوقطب بولاية البيض بهدف تطوير القدرات العمومية في فرع اللحوم الحمراء، بتثمين تربية آكلات الكلأ التي تمثل أزيد من نصف الثروة الفلاحية الوطنية، عن طريق تشجيع الاستثمار من قبل المربين من أجل تطوير هذا النشاط وحتمية ضبط السوق الوطنية، لاحتواء الالتهاب المتواصل لأسعار اللحوم الحمراء، حسب مصدر مطلع بمديرية المصالح الفلاحية بالبيض.
ومن أجل ذلك، قررت الوزارة إعادة تنظيم المؤسسات والهياكل التابعة لشركة تسيير المساهمات للإنتاج الحيواني (برودا)، وكذا شركة التنمية الفلاحية حسب ذات المصدر. في هذا السياق، ستربط المذابح الثلاثة بشبكات المياه والتطهير والطاقة، وتطوير قدرات التدخل في ضبط سوق اللحوم الحمراء.
وستعمل الشركة على تطوير تقنيات حديثة ومعايير متقدمة للنظافة، على نحو يمكّن من تسويق اللحوم الحمراء المصبّرة على مستوى المراكز الحضرية.
وسينشأ بالتوازي مع ذلك العديد من المؤسسات التابعة للمذبح على غرار مؤسسة إعادة إنتاج وتوزيع الجلود وكذا صناعة الدهون والشحوم.
نشير إلى أن مذبح البيض يضاف إلى ثلاثة مذابح وطنية أخرى مقرر إنشاؤها بكل من ولايتي المسيلة وأم البواقي.