الزعتر غذاء ووقاية

صحتك في غذائك

الزعتر نبات مشهور ومعروف من فصيلة الشفوية ويزرع في دول البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الزكية وله رائحة عطرية قوية وطمعه حار ومر قليلا، وله نوعان بري وآخر يزرع. الاسم العالمي Thymus vulgaris والجزء الطبي المستخدم هو الفروع المزهرة، والأوراق.
الفوائد الطبية :
علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال الديكي والالتهابات الشعبية والربو ويعمل على تليين المخاط الشعبي مما يسهل عملية طرده للخارج ويعطى مغلى الزعتر الممزوج بالعسل ويعطي نتائج فعّالة في حال التهاب الشُّعب الهوائية.
يعمل على تنبيه المعدة وطاردة للغازات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة ويزيد الشهية لتناول الطعام، وهو يحتوي على الثيمول التي تعمل على قتل الميكروبات.
يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة، ويمكن الاستفادة منه بإضافة زيت الزعتر إلى المواد الغذائية المعلبة لمنع الأكسدة والتي تضر بصحة الإنسان.
ينشط الذاكرة وتعود أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا لكونه يساعد الطالب على سرعة الاسترجاع والتركيز وسهولة الاستيعاب.
لعلاج وجع الأسنان والتهاب اللثة ويقي الأسنان من التسوس وخاصة إذا كان أخضر ويمضغه خاصة إذا طبخ مع القرنفل مع الماء.
يعتبر الزعتر منشطا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه.
نبات الزعتر فعال لمعالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها.