تزكية أبو الفضل بعجي أمينا عاما جديدا لحزب جبهة التحرير الوطني    جامعة: السداسي الثاني منتصف أوت والدخول الجامعي نهاية أكتوبر    احتجاج سائقي سيارات الأجرة لحرمانهم من منحة التضامن    وصول جزائريين كانوا عالقين في فرنسا الى مطار هواري بومدين    زوجة قاتل "فلويد" تطلب الطلاق    الاتحاد التونسى لكرة القدم يعلن رسميا استئناف الدورى والكأس    أساتذة التعليم الابتدائي يدعون إلى تعديل البرامج والمناهج    سوناطراك مساهم رئيسي في شركة «ميدغاز»    وصول رحلة جوية إلى الجزائر تقل رعايا جزائريين كانوا عالقين بفرنسا    133 إصابة، 127 حالة شفاء و8 وفيات.    مجلس الوزراء يعقد اجتماعه الدوري اليوم    صناعة وتسويق الأقنعة الواقية بسعر 30 دينارا    من أفطروا في رمضان وجب عليهم القضاء بعد الشفاء    سحب 340.7 مليار دينار في رمضان    توقيف مهربين ومهاجرين غير شرعيين    واشنطن تايمز توقعت «ردا» من وسائل إعلام منزعجة من مساعي الرئيس    لجنة المالية بالبرلمان توافق على تخفيض الزيادات على رسوم السيارات الصغيرة    وفاة الفنان المصري حسن حسني إثر أزمة قلبية    ترامب.. انسحابات بالجُملة من اتفاقيات ومؤسسات دولية    لجنة المالية في البرلمان توافق على تخفيف الزيادات على رسوم السيارات الصغيرة    خفيف الظل    «نون يا رمز الوفاء»    الرابطة الإسبانية تزف خبرا سارا لأندية " الليغا"    سليماني و ديلور مرشحان لجائزة أفضل لاعب إفريقي في «الليغ 1»    مؤشرات على تعافي الطلب    لا فتح للشواطئ قبل رفع الحجر الصحي    تعليمات مهنية صارمة لأعوان الغابات    بعد مرور قرابة 59 سنة: قمع مظاهرات 17 اكتوبر 1961 بباريس.. جريمة كشفت الوجه الحقيقي للاستعمار الفرنسي    باريس سان جيرمان يسعى لضم سافيتش    وهران: إنهيار سلالم بناية بشارع العربي بن مهيدي وإجلاء العائلات المحصورة    سكيكدة: ردود فعل انتقامية جماعية، شاهد على وحشية فرنسا الاستعمارية ضد الجزائري    محرز: حان الوقت لتتويج " السيتي" بدوري أبطال أوروبا    مير عين بنيان وموظفون بالبلدية في قلب فضيحة فساد    الإطاحة ببارون مخدرات ينشط بين ولايات شرق ووسط البلاد وحجز 5039 قرص مهلوس    ورقلة : مركز التعذيب بتقرت .... وصمة عار ستظل عالقة في جبين الإستعمار الفرنسي    الافريكوم توضح بشأن ارسال "لواء من الجيش" الى تونس    اجتماع طارئ للكاف غدا الأحد    تيزي وزو: شهود: “رأيت الجنود الفرنسيين يحرقون أمي وهي حية”    عيسى بُلّاطه قارئاً حياة السياب وقصيدته    عربي21: عبد القادر الجزائري.. أمير المقاومة وواضع أساس الدولة    حصن إيليزي ... شاهد يوثق وحشية ممارسات الإستعمار الفرنسي    لجنة صحراوية تناشد الصليب الاحمر التدخل العاجل للافراج عن الاسرى الصحراويين    322 ألف، عدد المتضررين من كورونا    ضرورة تخفيف ديون الدول النامية لتجاوز الصعوبات الاقتصادية الناجمة عن الجائحة    رئيس الجمهورية يستقبل المجاهد عثمان بلوزداد    تفكيك شبكة دولية مختصة في تهريب المخدرات    تساؤلات حول إمكانية التواصل بين الأحياء والأموات؟    تعليمات لتسريع وتيرة الإنجاز لتدارك التأخر    القضية خلفت جدلا واسعا في الشارع    أكد أنه ليس مفبرك    معالجة آثار الأزمة ودعم القدرة الشرائية للمواطن    يعد أحد أبرز وجود المعارضة السياسية في المغرب    محمد الأمين بحري يكتب عن شعبوية مسرحية "خاطيني"    البطولة على المحك    تكريم 9 متسابقين في برنامج «ورتل القرآن ترتيلا»    منْ زمنِ الذاكرةِ في وهرانَ الباهية...    « نشاطات افتراضية وبرامج تحسيسية عبر الأثير»    اللجنة الوزارية للفتوى: الذين أفطروا في رمضان بسبب كورونا وجب عليهم القضاء بعد الشفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





النصائح الذهبية لمقاومة الملح في الطعام

* ما هي التأثيرات الصحية الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الملح؟ في كثير من الناس، الملح يساهم في رفع ضغط الدم وضغط الدم المرتفع يجعل القلب يعمل بمجهود أكبر ويمكن أن يصيب القلب بأمراض مثل السكتة القلبية، فشل في عضلة القلب، أو أمراض الكلي. * ما هي كمية الملح التى يوصي بها يوميا للبالغين؟ كمية الملح في أنواع الطعام يشار إليها بكلمة صوديوم على ملصق الحقائق الغذائية على علب الأطعمة. وتقول التوصيات الغذائية أن الناس من العامة لا يفترض أن يستهلكوا أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميا وهو ما يعادل حوالي حجم ملعقة شاي. وبعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثيرات الملح من غيرهم. وعن هؤلاء تقول التوصيات الغذائية ألا يوصي لهم بتناول أكثر من 1500 ملليغرام. وهؤلاء الأشخاص يتضمنون: - الأمريكيين ذو الأصل الإفريقي. - المصابون بإرتفاع ضغط الدم و أمراض الكلي والسكر. - متوسطي العمر والمسنين. والإستثناء من هؤلاء هم من يتابعون نظاما غذائيا مع طبيبهم الخاص.
* ما هي الخطوات التي أستطيع إتّباعها لتقليل نسبة تناول الملح؟ - تناول كميات أكثر من الأسماك والخضروات والفاكهة. - إستهلك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. فالبوتاسيوم يمكن أن يساعد في تثبيط تأثير الصوديوم على ضغط الدم. الكمية الموصي بها للتناول من البوتاسيوم يوميا هي 4700 ملليغرام للمراهقين والبالغين. والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم هي الخضروات الخضراء والفاكهة. - إجعل للطعام نكهات بالنعناع والأعشاب وغيرها من التوابل بدلا من الملح. - إختر الوجبات غير المالحة. - اقرأ ملصقات الأطعمة وإختر الأطعمة القليلة من الملح. * كيف لي أن أقول أن الطعام عالي الملح أو منخفض الملح؟ إبحث في ملصق الكميات الغذائية في الطعام عن (daily values of sodium) ويشار إليها بالرمز (DV %) الطعمة التي تحتوي 5 % أو أقل من الصوديوم تعد أطعمة منخفضة الملح، والأطعمة ذات نسبة الصوديوم من 6 % إلى 20 % تعدّ متوسطة الصوديوم، وأكثر من 20 % تعتبر عالية الملح. دائما إحرض على إختيار الأطعمة المنخفظة أو متوسطة الملح. * هل بدائل الملح آمنة؟ معظم بدائل ملح الطعام تحتوي على كلوريد البوتاسيوم بدلأ من كلوريد الصوديوم والذي يمكن أن يكون مضرا لبعض الناس الذين يعانون من السكر وأمراض الكلي وأمراض القلب. لابد من تفحص تغير ملح طعامك مع طبيبك المعالج. * ما دور منظمة الطعام والأدوية في تنظيم الملح؟ تمّ تنظيم الملح في منظمة الأغذية والدواء على أنه (آمن في المجمل)، حيث طلبت المنظمة أن يذكر كمية الملح على ملصقات الأطعمة. وطلبت العديد من التفاصيل المتعلقة بملح الطعام لتذكر على ملصق الطعام. كما طلبت المنظمة من مصانع الأغذية بتوضيح ما إذا كان منتجاتها تحتوي على كمية قليلة، متوسطة أو أعلى من الصوديوم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.