83.95 % نسبة نجاح.. و 130 ألف تلميذ بتقدير ممتاز    تصفيات كأس العرب: الجزائر تتعرف على أحد منافسها في دور المجموعات    مدفعية "البوليزاريو" تستمر في قصف قوات الاحتلال المغربي    القيادي في حركة البناء أحمد الدان يردّ "بشدّة" على تصريحات آيت حمودة    731 ألف تلميذ على موعد مع الباك    النهضة والاصلاح وحزب جاب الله..أحزاب إلى الاندثار    الأمير عبد القادر خط أحمر    88.86 بالمائة نسبة النجاح في شهادة التعليم الإبتدائي بولاية الجلفة    أرزقي فراد ل "الجزائر الجديدة": أنا ضد مهاجمة الأمير عبد القادر والمشكلة تكمن في التطاول على التاريخ    المجلس الوطني الشعبي: تهنئة وتذكرة..    المؤرخ محمد العربي زبيري: من المضحك أن تقول أن الأمير عبد القادر كان ماسونيا    الصحراء الغربية: الاعتراف بالسيادة المغربية المزعومة "يضر بالسلام في شمال إفريقيا"    مدير ملعب وهران الجديد يوضح بخصوص حادثة الشواء    مدينة جزائرية تسجّل ثاني أعلى درجة حرارة في العالم    صفر حالة في 13 ولاية.. الحذر مطلوب    إصابة 8 أشخاص في حادث مرور بالشلف    فيروس كورونا في إيطاليا: تسجيل 1197 إصابة مؤكدة و28 وفاة    وزير التعليم العالي: سنعمل على مرافقة الطلبة الحاملين للابتكارات المبدعة    انتشال جثة صياد بشاطئ المرسى    تعيين محمد راوراوة نائبا شرفيا للرئيس    غويني : مرتاحون لنجاح العملية الانتخابية    تمديد ساعات بث الإذاعة الثقافية دعمٌ لأمن الجزائر الإعلامي    درك وطني: 186 ضابط من مختلف الهياكل يؤدون اليمين بمجلس قضاء الجزائر    وزارة العدل: اصدار 85 حكما قضائيا لإسترجاع 6040 هكتار من الاراضي الممنوحة في إطار عقود الامتياز    هذا ما قاله صبري بوقدوم خلال الطبعة الأولى لمنتدى أنطاليا الدبلوماسي بتركيا    مختص في علم الأوبئة: اكتشفنا سلالة جزائرية متحورة لفيروس كورونا    الكاتب رابح ظريف سيشرع في كتابة سيناريو سلسلة سينمائية حول الأمير عبد القادر    الداخلية " تمكين أصحاب السيارات المستوردة من أوروبا المحجوزة من استرجاعها والانتفاع بها"    كأس العرب للأمم (أقل من 20 سنة): الجزائريون في رحلة البحث عن انجاز بالقاهرة    وفاة 9 أشخاص وجرح 378 آخرين في حوادث المرور عبر الوطن خلال 48 ساعة الاخيرة    اليوم الوطني للمحكوم عليهم بالإعدام… شهداء واجهوا الموت بالإبتسامة    الذكرى ال65 لاستشهاد البطل زبانة: حفظ وصون الذاكرة الوطنية من "أولويات" قطاع المجاهدين (وزير)    وزارة التجارة: ترخيص للمتعاملين الاقتصاديين بتصدير المنتجات الزراعية الغذائية ذات الطابع المحلي ك"الفريك، الديول و المرمز و الكسكسي "    المفوضية الأوربية تجدّد دعمها للاجئين الصحراويين بمخيمات تندوف    تمكين المُواطنين من استرجاع المركبات المحجوزة بصفة مؤقتة    كوتون سبور – شبيبة القبائل: "الكناري" لتحقيق خطوة نحو نهائي "الكاف"    الحضيرة الصحية تتدعم بجهاز سكانار بمستشفى الحكيم عقبي بقالمة    مكتتبو LPP مطالبون بتسديد مستحقات سكناتهم في آجال لا تتعدى 15 يوما    توقيف 4 أشخاص وحجز مهلوسات وأسلحة بيضاء ببومرداس    وفاة الفنان المصري سيد مصطفى عن عمر 65 عاما    سفارة الجزائر بفرنسا تكذب إلغاء اعفاء الطلبة والمسنين من تكاليف الحجر    رغم المنافسة الشرسة.. سونلغاز تُدعم الإنتاج الليبي ب265 ميغاواط    إصابات واعتقالات وسط الفلسطينيين خلال مواجهات في القدس    "إبراهيم رئيسي" رئيسا جديدا لإيران    أوناس لن يعود لنابولي ويتلقى عرضا من هذا النادي الكبير    إتحاد كونفدرالية النقابات الأنغولية يدعو لإنهاء الاحتلال المغربي في الصحراء الغربية    الجزائر تدعو إلى إنشاء معهد دولي للدراسات الوقفية    بحث تعزيز الشراكة الاستراتيجية بين البلدين    جوائز لمن يتلقى لقاح كورونا في هذه الدول..    10 حالات إعتداء متبوعة بسرقات    موسم آخر.. بعيد عن الأهداف    «عمورة خارق للعادة و بلومي فاجأني وأرضية الميدان رائعة»    القصة الكاملة لهذه التحفة الرياضية    الإطاحة بتاجري مهلوسات    كيف كان يسبح النبي بدون إذن أو تعقيد؟    عاقبة الفساد والطغيان    أنا كيفك    السعودية.. روبوت ذكي لخدمة الحجاج و المعتمرين في الحرمين الشريفين (صور)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





المختصة في التغذية سعاد بوالشعير
نشر في النصر يوم 03 - 06 - 2018


المخللات و المشروبات الغازية تتسبب في جفاف الجسم
أرجعت أخصائية التغذية سعاد بوالشعير سبب إصابة الصائمين بالعطش وجفاف الجسم خلال النهار، إلى تناولهم المشروبات الغازية بكمية كبيرة و كذا تناول المخللات و الإكثار من التوابل و الملح في الطعام، و تنصح بتناول وجبة إفطار متوازنة تكون غنية بالخضار، كما تحدثت للنصر عن العادات السيئة التي تحول الصيام من منفعة على صحة الفرد إلى ضرر يصيب بدنه .
محدثتنا قالت في حديثها للنصر بأن رسولنا الكريم قال " صوموا تصحوا" و ذلك لما للصيام من منفعة كبيرة على صحة الإنسان، غير أن حسبها العادات السيئة التي يمارسها الأشخاص في هذا الشهر المبارك ، تتسبب في مشاكل صحية على المدى القريب و البعيد ، بحيث يتعدى الصائم الحدود في الأكل اذ يجمع بين الثلاث وجبات المعتاد عليا و تكون غنية بالبروتينات، و ينجم عنه ارتفاع نسبة الكولسترول ، كما يفرط في الأكل كما و نوعا بحيث يملأ معدته دون ترك مساحة للهواء و الماء ، ما يتسبب له في انتفاخ و يؤدي لمشاكل في الجهاز الهضمي .
المختصة قالت بأن وجبة الإفطار التي يحضرها الأغلبية غنية بالدهون، بحيث تتوفر كل الأطباق المطهوة على قطع من اللحم و حتى " البوراك" تضاف له كمية من اللحم المفروم، و هذا يتسبب حسبها في عسر الهضم و الإمساك ، كما أن الصائم بعد الإفطار يفرط في تناول مختلف أنواع الحلويات المصنعة و التي تصيب الفرد بالإرجاع الحامضي، داعية إلى تناول وجبة متوازنة أساسها طبق السلطة المتنوعة باعتبارها غنية جدا بالألياف و تحدث توازن ، مع الحرص على إضافة لها قليل من الليمون وزيت الزيتون و الثوم، مشيرة إلى أنه بإمكان ربة البيت تحضير ما يحلو لها من أكلات لكن بطريقة صحية تتفادى فيها القلي ، كما تتجنب الإكثار في الكمية ، بحيث باستطاعتها تحضير ثلاث أطباق لكن تأخذ بعين الاعتبار التوازن الغذائي و الكمية المقدمة.
من بين العادات السيئة التي يمارسه أغلب أفراد المجتمع الجزائري الإسراف في تناول المشروبات الغازية و العصائر المصنعة التي تحتوي على ملونات و منكهات و حامض، أثناء أو بعد تناول وجبة الإفطار مباشرة ، و التي تتسبب حرق العناصر الغذائية المهمة دون الاستفادة منها، كما تلحق أضرارا باللثة و الأسنان و تؤثر على الجهاز الهضمي و الدم، كما تؤدي للعطش و جفاف الجسم و التبول كثيرا ، و كذا الإمساك و الحموضة و المغص و عدم شعور الشخص بالارتياح، و المواظبة على شربها شهرا كاملا دون انقطاع قد تتسبب في إصابة متناولها بأمراض مزمنة كارتفاع نسبة السكر ، و إلى الإدمان عليها خاصة ذات اللون البني لاحتوائها على الكافيين .
المختصة تنصح الصائمين بالإفطار أولا بشربة ماء أو حليب و حبات تمر، بعدها أداة صلاة المغرب ، لأن الحركات التي نقوم بها في الصلاة تساهم حسبها في تنقل السكر في الدم و بعدها للمخ ما يجعل الشخص يحس بالشبع أو نوع من القناعة و ذلك لاعتدال نسبة السكر في الدم ، لكن إذا باشر الصائم إفطاره بالبروتين و كل ما يتوفر على الدهون سيفقده الإحساس بالشبع لكونه لم يأخذ السكريات اللازمة، و هذا ما ينجم عنه امتلاء المعدة و التخمة ، مع تجنب الإفطار بالماء بالبارد لأنه يتسبب في انتفاخ البطن و يؤثر على المعدة ما ينجم عنه سوء الهضم.
و بخصوص الفاكهة تنصح المختصة بتجنب تناولها بعد الإفطار مباشرة ، لأن الجسم لا يستفيد من فوائدها كما تحدث تخمرا و تؤثر سلبا ، و يستحسن أكلها ليلا بعد الفطور بساعتين، و أوضحت في سياق آخر أنه من الأفضل تناول بعد الإفطار كأس ماء به قطرات من الليمون باعتباره يساعد على حرق الدهون و الهضم ، كما حرصت على المضغ ببطء و إعطاء وقت كاف لتناول الوجبة، مع تفادي قدر الإمكان القلق لأنه يؤدي إلى عسر الهضم و الغازات و الإمساك ، كما أن الخمول و تغير عادات النوم يسبب مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي .
و لتجنب العطش و جفاف الجسم خلال اليوم تؤكد المختصة على تناول الكسكس بالزبيب و الفول مطهوا على البخار و الفواكه ، إذ تساعد على الارتواء . أسماء بوقرن


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.