غلق 3 مذابح لعدم توفرها على شروط النظافة

قررت مصالح الرقابة بالطارف غلق 3مذابح لافتقارها لشروط النظافة والصحة من ذلك ما تعلق بانعدام المياه وسلاسل الذبح والإنارة وشبكة الصرف وانتشار الحيوانات الضالة ونقص التجهيزات زيادة على انعدام شروط الحفظ للحوم التي تبقى معرضة للتعفن خاصة في هذا الوقت حيث ارتفاع درجة الحرارة ما يعرض الصحة العمومية للخطر .
وقد جاء قرار المصالح المعنية بعد أن وقفت مؤخرا على حالة المذابح على مستوى الولاية وأغلبها عبارة في الأصل على مسالخ مؤجرة للخواص تبقى لا تستجيب للمقاييس المعمول بها في مجال ممارسة نشاط الذبح والسلخ خاصة أن بعضها باتت مهددة بالانهيار أمام تدهور حالة بناياتها وتصدعها في العمق وتأخر البلديات التدخل لترميمها وإعطاءها الوجه اللائق بها .
من جهتها دقت المصالح البيطرية ناقوس الخطر في تقاريرها المرفوعة للجهات المعنية بالوضعية المزرية التي ألت إليها مذابح الولاية التي تبقى لا تستجيب لممارسة الذبح فيها أصلا وتشكل تهديدا على الصحة العمومية ما يستوجب غلق اغلبها بغية استدراك النقائص التي تعاني منها مع إخضاعها للترميمات المطلوبة .
وكانت مصالح التجارة لولاية الطارف قد حذرت في وقت سابق من الوضع الكارثي للمذابح أمام افتقارها لشروط الذبح والسلخ والحفظ ،داعية إلى تدارك هذا الخطر الذي يهدد الصحة العمومية أمام النشاط الذي تعرفه هذه المذابح التي وصفت حالتها بالخطيرة محملة البلديات مسؤولية هذه الوضعية وما قد ينجر من وراءها أمام لامبالاتها الاعتناء بالمذابح بالرغم من المراسلات الموجهة لها أكثر من مرة ناهيك عن لجؤء بلديات إلى كراء المذابح دون استيفائها للمعايير المعمول بها في هذا لمجال.
وهددت مصالح التجارة بغلق كل المذابح التي لا تستوفي شروط النظافة والحفظ.
للإشارة ولاية الطارف تحصي 20مذبحا على مستوى الولاية 90بالمائة منها عبارة عن مسالخ لافتقارها لشروط الذبح والسلخ والنظافة والحفظ.