بعد اكتشاف ورشة سرية بسطيف

حجز 8 قناطير من «حلوى الحلقوم»
ضبطت مصالح الأمن لولاية سطيف، كمية معتبرة من الحلويات المعروفة باسم «حلوى الحلقوم» المحضّرة في ورشة سرية، تقدر بحوالي ثمانية قناطير، تبين بعد إجراءات التحاليل المخبرية، بأنها غير صالحة للاستهلاك، مع قيامها بمتابعة صاحبها قضائيا.
و أفادت نفس المصالح، أمس في بيان صحفي، بأن معلومات وردت إليها، تفيد بممارسة نشاط يتمثل في فتح ورشة سرية مختصة في صناعة الحلويات و السكاكر، بأحد أحياء عاصمة الولاية سطيف، لتقوم بتحويل المنتوجات الغذائية سريعة التلف التي قد تهدد صحة و سلامة المستهلك بطريقة غير شرعية.
و تم تسخير عناصر فرقة التطهير و النظافة للقيام بزيارة ميدانية، حيث قامت بمعاينة المكان المذكور و تبين بأنه مستودع، أين وقفت على عدم مراعاة شروط الصحة و النظافة، موازاة مع حجز كمية من المواد مجهولة المصدر تستعمل في صناعة الحلويات، علاوة على «حلوى الحلقوم» المقدرة بثمانية قناطير كانت جاهزة للتسويق.
صاحب المستودع، تبين بأنه لا يحوز على أية وثائق أو سجل تجاري، إضافة إلى عدم احترامه لشروط الصحة و النظافة. و قد تم إتلاف المحجوزات على مستوى مركز الردم التقني بسطيف.