زيادة استهلاك الدجاج المجمد واسعار الدجاج الطازج تبقى مرتفعة

سجل استهلاك الدجاج المجمد المخزن بكميات كبيرة لضبط السوق ارتفاعا خلال شهر رمضان هذا مقارنة بنفس الفترة من السنة الماضية ولكن أسعار الدجاج الطازج تبقى مرتفعة مدعمة بالطلب الذي يفوق العرض.
وقد باع الديوان الوطني لاغذية الانعام الذي يعتبر المتعامل الوحيد الذي يمون السوق بالدجاج المجمد الى غاية ال15 من شهر رمضان 509 طن مقابل 335 طن باعها طوال شهر رمضان للسنة الماضية حسبما أكد لواج المدير التجاري للديوان السيد سليج. ويقدر مجموع الدجاج لدى الديوان من أجل الاستجابة للطلب الكبير خلال هذا الشهر المعظم ب 4200 طن. ويجدر التذكير أنها ثاني تجربة يقوم بها الديوان الوطني لأغذية الانعام بعد تجربة السنة الماضية، ويباع لحم الدجاج ب250 دج للكيلوغرام على مستوى فروع الديوان والخواص المعتمدين في 25 ولاية للبلاد. وبالاضافة الى السعر المعقول لهذا اللحم المنتوج محليا فإن الديوان يستعين بالجوانب الاشهارية من اجل الوصول الى المستهلك من خلال ملصقات صممت لترقية هذا المنتوج الذي بدا يصل الى قفة العائلات. كما تقدم هذه الملصقات الاشهارية التي كتب عليها "دجاج جاهز للطهي" وسعره 250 دج تقدم للمستهلك نقاط البيع. وهو حال فرع تجاري للديوان الوطني لاغذية الانعام موجود بحسين داي (الجزائر) حيث زينت واجهته بطريقة تجعل المارة يدخلون للشراء وما يشجع المستهلكين ايضا على الشراء هو النظافة الكبيرة التي تميزالمحل حيث عبر كثير منهم من ارتياحهم لنظافة المكان ولجو الراحة الذي يوفره وأكدت امرأة قدمت للمرة الثانية لشراء الدجاج "ان ذلك مفيد لنا" وأضافت على الرغم من أنه مجمد فإن هذا اللحم ذو طعم لذيذ وسعره معقول واعبترت أن السعر ليس وحده الذي يجلب ولكن نوعية المنتوج ايضا قائلة "هنا على الاقل نحن مطمأنون بأن الذبح يتم حسب المعايير المعمول بها وتشهد آمال وهي معتادة أخرى على هذا المحل حيث اشترت دجاجتين لتحميرهما أن طعم هذا اللحم مشابه تماما للدجاج الطازج مؤكدة أنها اشترت حوالي عشر دجاجات منذ بداية شهر رمضان. وأكد محاسب هذا الفرع أنه تم بيع ازيد من 17 طن من 1 الى 23 أوت الجاري.كذلك الشأن بالنسبة لمساحة تجارية كبيرة بالقبة أين يكثر الطلب على الدجاج المجمد حيث أكد توفيق وهو بائع في هذه المساحة التجارية "لقد تم بيع كل الدجاج في انتظار تموين آخر من الديوان الوطني لتغذية الأنعام" لكن الطلب الكبير للمستهلكين على الدجاج لم يساهم في تخفيض سعر الدجاج الطازج بحيث ان سعر هذا الأخير يبلغ 380 دج للكيلو غرام الواحد في بعض أسواق العاصمة وصرحت جميلة التي عادة ما تقتني لوازمها من سوق فرحات بوسعد (ميسونيي سابقا) أنها لاتزال تقتني الدجاج غير المفرغ بسعر 290 دج للكيلو غرام الواحد وعلى مستوى السوق الشعبية للعقيبة (بلوزداد) فإن الدجاج غير المفرغ يعرض بسعر 270 دج فيما يقدر سعر الدجاج المفرغ بسعر 380 دج. وأوضح سمير وهو بائع للدجاج على مستوى هذه السوق بأن هذا الارتفاع يعود إلى عجز في الانتاج. وأضاف "لايوجد قدر كاف من الدجاج على مستوى السوق. لقد أبلغني المنتجون" بأنهم سجلوا خسائر هامة بسبب حرارة شهر جويلية علاوة على ارتفاع أسعار غذاء الأنعام وحسب شركة تسيير مساهمات الانتاجات الحيوانية فإن فرع الدواجن في الجزائر يتميز بتبعية السوق الخارجية لواردات الذرة والصوجا وتجدر الإشارة إلى أن 85 بالمئة من فضاءات تربية الدواجن يقل حجمها عن طير وان تربية الدواجن تتم في بنيات قديمة ومتدهورة مما يسفر عن هلاك 5000 نسبة كبيرة منها. وذكرت هذه الشركة بأنه من المقرر إطلاق مخطط انعاش وتنمية خاصة بتربية الدواجن في إطار تجديد الاقتصاد الفلاحي والتجديد الريفي الذي يهدف إلى بلوغ نسبة استهلاك تعادل 14 كغ (نسمة سنويا مقابل 8 كغ حاليا). ويتضمن هذه المخطط عدة اجراءات من بينها وضع ترتيب تحفيزي يهدف إلى حماية المهنة (المربين والمحولين والموزعين) والاستعمال الأفضل للطاقات الانتاجية المتوفرة وتحسين الشروط التقنية لتربية الدواجن والمردودية فضلا عن تخصيص قروض ممولة لفائدة المربين المحفزين على التجمع على شكل تعاونية والمدعمين من قبل القرض بدون فوائد "رفيق".