مختصون: إنتاج الحليب مرتبط بانتاج العلف

اعتبر مختصون في فرع الحليب يوم الأحد أن إنتاج الحليب لن يتطور بدون ارتفاع إنتاج العلف الذي يمثل عاملا أساسيا لبلوغ الاكتفاء الذاتي من حيث الحليب و هو مجال ينبغي أن تركز عليه الدولة بغية إيجاد آليات مساعدة للفلاحين.
و أوضح رئيس المجلس المهني المشترك للحليب محمود بن شكور أنه "لإنتاج الحليب لابد أولا من إنتاج العلف لأنه أن لم نؤمن تغذية جيدة صحية و متزنة للماشية فلن نتمكن من التحكم في عوامل الإنتاج الأخرى على غرار الصحة الحيوانية". و أضاف المسؤول على هامش ملتقى دولي حول فرع الحليب في إطار الصالون الدولي لتربية المواشي و الصناعة الغذائية (سيبسا-اغروفود) قائلا إنه "في الجزائر لدينا نقص كبير من حيث العلف لتغذية الماشية بجميع أنواعها".
و أضاف بن شكور انه بعد تفعيل فرع الحليب يتم حاليا التفكير في تحديد الطرق و التقنيات الكفيلة بتحسين إنتاج الحليب متسائلا "كيف يمكن بلوغ الاكتفاء الذاتي في الحليب". و قال إن الوقت قد حان للتطرق إلى "المردود و المردودية". و كانت الجزائر تستورد أبقار حلوب تعطي ببلدانها أكثر من 6000 لتر من الحليب لكل در في حين أن المعدل الوطني لم يتعدى أبدا 3500 لتر لكل در. و استطرد "إذا تمكنا من حل هذا المشكل (التغذية) سيتم رفع جميع العراقيل الأخرى". و اقترح أن تضع السلطات العمومية تحت تصرف الفلاحين الموارد المائية الضرورية من خلال تعبئة مياه السدود و المياه المعالجة التي تتطلع الجزائر إلى استرجاع أكثر من 600 مليون متر مكعب في مطلع 2014.
و أشار بن شكور أنه لتحقيق ذلك على الدولة أن تمنح مساعدات "معتبرة" طويلة المدى للسماح بإستقرار و إزدهار نشاط المربيين المحترفين في هذا الفرع. و أوضح ذات المسؤول أن تكلفة الهكتار المسقى بالتقطير يقدر ب60000 دينار مما يثقل تكلفة إنتاج الكيلوغرام من المنتوج المخزن في الوقت الذي تمنح فيه الدولة 6000 دينار/للهكتار لدعم زراعة العلف و "ذلك يبقى غير كاف".
كما إعتبر أنه ما بين 250000 إلى 300000 هكتار مسقاة يمكنها إنتاج علف بشكل كاف لتغذية 5ر1 مليون بقرة حلوب مما سيسمح بإنتاج ما يعادل 7 ملايير لتر أي 6000 لتر للدر في السنة. و تقدر حاجيات الجزائر لإنتاج الحليب ب5 ملايير لتر مما يعادل 6ر1 مليار لتر حليب سائل و منتوجات مصنوعة من الحليب الطازج و الغبرة. و أكد بن شكور علىأهمية تدخل السلطات العمومية لدعم إنتاج العلف و الذي يعد اليوم جد ضروريا نظرا للإهتمام الذي أبداه بعض المتعاملين في الميدان.
و من جهة أخرى أكد سوخال خبير و عضو بمؤسسة "فلاحة إبتكار" أن "زراعة ذرة العلف و البرسيم مهمتين و بالتالي يجب تطويرها و مرافقتها في الجزائر". و أشار إلى ضرورة "العمل من أجل تطوير هذه الزراعات و إيجاد آليات دعم الدولة التي ستسمح بخلق نظام إقتصادي لإنتاج العلف و الحفاظ عليه". كما أكد الخبراء المشاركون في هذا الملتقى على ضرورة تحسين تغذية و نظافة المواشي و أشار المدير العام لشركة بريطانيا العالمية ماركس جيلو أنه في حالة إختيار عامل واحد فيجب منح الأولوية إلى "التغذية".
و أجمع هؤلاء الخبراء على الوضعية المزرية للإسطبلات في الجزائر و التي "لا تتمتع بأي شرط لتوفير إيرادات تليق بمستثمرات تنافسية". في هذا الإطار أوصى محترفو القطاع بمراجعة الآليات المرتقبة من خلال جهاز الدعم لإعادة تأهيل و عصرنة هذه الإسطبلات.