حجز أكثر من 11 قنطارا من اللحم الفاسد بباتنة

حجز أعوان الرقابة لمديرية التجارة لولاية باتنة، الأربعاء الماضي، 11 قنطارا و40 كلغ من اللحم غير الصالح للاستهلاك بمستودع بوسط مدينة باتنة·
وقال رئيس مصلحة الجودة عزوز بن زديرة إن العملية جاءت في إطار عملية رقابة عادية وبحضور طبيب بيطري من المفتشية الولائية للبيطرة، حيث تأكد بعين المكان وبعد معاينة عينات من اللحم عدم صلاحيته للاستهلاك لتغير لونه ورائحته، موضحا أن الكمية التي تتضمن 6 قناطير من لحم البقر و4 قناطير لحم مفروم، بالإضافة إلى 1 قنطار و40 كلغ من الأحشاء المتنوعة كانت في طريقها للتحويل إلى نقانق ''مرقاز''·
وبحسب رئيس المصلحة، فإن حجز هذه الكمية حال دون تسمم عشرات العائلات لو عرفت هذه المادة طريقها إلى السوق، مؤكدا على ضرورة وعي المستهلك بما يشتري ومن أين وعلى وجه الخصوص ''النقانق'' التي تستخدم فيها التوابل بكثرة لإخفاء رائحة ونكهة اللحم إذا كان غير صالح للاستهلاك وطرأت عليه تغيرات·