بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مراقبات للوقوف على الشروط الصحية لتحضير وجبات الأعراس
انطلاق أول قافلة وطنية للتحسيس والتوعية من أخطار التسممات الغذائية
نشر في الشروق اليومي يوم 07 - 07 - 2008


كوارث في أعراسنا
انطلقت ،أمس، من مقر وزارة التجارة، أوّل قافلة وطنية للتحسيس والتوعية من أخطار التسممات الغذائية، تحت شعار "من أجل صيف بدون تسممات غذائية".
*
من المنتظر أن تجوب على مدار أسبوع كامل وإلى غاية ال 14 من الشهر الجاري كل ولايات الوطن، تتقرب خلالها من المواطنين لتحسيسهم بمخاطر استهلاك المواد الغذائية دون مراعاة شروط النظافة والوسم والتعليب، وكذا إعلام المتعاملين الاقتصاديين والمستهلكين بالإجراءات والتدابير الواجب اتخاذها لتفادي مثل هذه الحالات. وترتكز أهم نقاط التحسيس على الأسواق الأسبوعية واليومية، كما ستخصص خطبة الجمعة بالتنسيق مع وزارة الشؤون الدينية لهذا الموضوع.
*
وزير التجارة الهاشمي جعبوب، وقبل إعطائه إشارة الانطلاقة الرسمية، كشف عن مبادرة جديدة اتخذتها الوزارة في إطار العمل الجواري التطوعي من أجل تفادي المآتم التي تخلفها بعض التسممات المسجلة في الأعراس، وذلك من خلال إيفاد مراقبات من مختلف مديريات التجارة عبر الوطن إلى الأعراس للوقوف على النظافة والشروط الصحية لإعداد الأكل وحفظه.
*
واستعرض الوزير الحصيلة الوطنية لحوادث التسممات الغذائية التي قال إنها في انخفاض مستمر، غير أن حرص المستهلك ويقظته يبقيان الحل الوحيد لحفظ صحة المواطن وتفادي تلك الحوادث؛ فالإجراءات الردعية وحدها لا تكفي ولن تجدي نفعا ما لم تكن متبوعة بوعي كبير لدى المستهلك.
*
وبلغ عدد التسممات سنة 1990 ما يقارب 9 آلاف حالة، ليتراجع في 2004 إلى 6 آلاف حالة، ومنها إلى 4 آلاف حالة عام 2006، ليستقر في السنة الماضية عند حدود 3500 حالة. وكشفت المعاينات - حسب الوزير - أن 40 بالمائة من الأطباق المطهية كانت سببا في تلك التسممات، و35 بالمائة بسبب اللحوم، و18 بالمائة بسبب الألبان ومشتقاتها، وأغلب تلك الحوادث سجّلت على مستوى المؤسسات والمطاعم الجماعية ومحلات الأكل الخفيف. أمّا عدد تدخلات أعوان المراقبة وقمع الغش، فبلغ منذ بداية السنة الجارية 148 ألف تدخل أسفر عن تسجيل 26 ألف مخالفة وغلق 1200 محل و2800 رفض للسلع غير المطابقة للمواصفات.
*
واعترف الوزير أن الجزائر تبقى بعيدة عن المقاييس الدولية المعمول بها في مجال المراقبة، حيث تسجل في هذا الإطار عجزا كبيرا على مستوى الأعوان المجنّدين لهذه المهمة؛ فلا يتعدّى عددهم 3500 عون على المستوى الوطني لمراقبة مليون و200 ألف تاجر، وهناك برنامج لتوظيف 2500 عون جديد وقريبا سيتم التحاق 500 مراقب جديد - كلهم جامعيون - كما تم التقدّم بطلب إضافي لتوظيف 1000 عون، ويجري الإعداد لبرنامج من أجل تدعيم وسائل النقل ووسائل أخرى للمراقبة والمعاينة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.