"احذروا المثلجات الذائبة بسبب تقطع سلسلة التبريد"

مصطفى زبدي:

تشهد المثلجات رواجا كبيرا لدى المستهلكين في الفترة الصيفية، باعتبارها من المنعشات التي تنسيهم حرارة الصيف المرتفعة، التي عرفت معدلات قصوى في الأيام القليلة الماضية، إلا أن الكثير منهم يجهلون الأضرار الصحية لتناول البوظة.
خلال حديثنا إلى الدكتور "مصطفى زبدي"، رئيس جمعية حماية وإرشاد المستهلك، حول موضوع المثلجات، أخبرنا بأنها تعد من المواد الغذائية التي تضر بصحة المستهلك، خاصة ممن يتبعون حمية غذائية، لاحتوائها على كميات معتبرة من السكريات.
واعتبر زبدي هذه المادة الغذائية المطلوبة بكثرة في الفترة الصيفية من المواد التي تتسبب لمستهلكها في تسممات، وكذا يمكن أن تكون جالبة للبكتيريا والجراثيم، فيما يخص تلك التي تباع عن طريق وضعها في "الكورني" باستعمال الملعقة الكبيرة، حيث تحمل هذه الأخيرة الجراثيم والبكتيريا من الإناء الذي تغسل فيه كل مرة، وهو ما يتسبب في أمراض خطيرة وتسممات مزمنة، داعيا أصحاب محلات المثلجات إلى الاعتناء بالنظافة.
وأشار رئيس جمعية حماية المستهلك إلى ذوبان المثلجات بسبب تقطع سلسلة التبريد، وهو ما يحدث غالبا في الفترة الصيفية. وهو أمر مضر بالصحة أيضا، لأن المثلجات تحتاج إلى درجة برودة عالية يجب ألا تختل، وإلا فإنها ستفسد وتسبب للمستهلك مشاكل صحية. ونصح محدثنا المستهلكين بضرورة الانتباه إلى الوسم وتاريخ انتهاء صلاحية المثلجات خاصة، وكذا المكونات وطريقة الحفظ واسم المنتج وغيرها من المعلومات التي تتعلق بصحة المستهلك مباشرة.