الجزائر في قائمة الدول التي تفتقر إلى الأمن الغذائي

كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو"، عن إطلاق مشروع إقليمي للدعم التقني لإدخال زراعة الكينوا واعتماد إنتاجها في عدة دول بينها الجزائر، مصر، إيران، العراق، لبنان، موريتانيا، السودان واليمن، بالنظر إلى خصائصها الغذائية الفريدة من نوعها، وقدرتها على التكيف على طائفة واسعة من الظروف الزراعية - الإيكولوجية وخصوصا في المناطق الهامشية. وأوضحت المنظمة، أنه من خلال هذا المشروع، تساعد على تقييم الإمكانات لاستحداث زراعة الكينوا وإنتاجها واعتمادها، وتسهيل نقل المعارف والكفاءات، وبناء وتطوير القدرات المحلية، ووضع أساس لاستراتيجية مستدامة وطنية لإدماج الكينوا في النظم الزراعية، وذكر البيان أن الكينوا، محصول حبوب يمكن أن يلعب دورا هاما في القضاء على الجوع وسوء التغذية والفقر في منطقة شمال إفريقيا والشرق الأوسط، لأنه الغذاء النباتي الوحيد الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر النادرة والفيتامينات مع قدرة أوسع على التكيف مع مختلف البيئات المناخية، مع مقاومة استثنائية للجفاف ورداءة التربة والملوحة العالية، فإنه يمكن زراعتها بنجاح من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع أربعة آلاف متر وبإمكانها أن تقاوم درجات حرارة تتراوح بين 8 و38 درجة مئوية. وأكدت الفاو، أنه في حين أن العالم يواجه تحديا كبيرا لتعزيز إنتاج غذاء ذي نوعية جيدة لإطعام عدد متزايد من السكان في ظل تغير المناخ، يمكن أن توفر الكينوا مصدر أغذية بديلة للبلدان التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي والتغذوي.